虾肉馅饺子怎么弄好吃 虾绞肉馅的最佳配方

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本文目录

1. 虾仁鲜肉饺子馅的做法
2. 虾仁饺子馅的最佳做法
3. 虾绞肉馅的最佳配方
4. 虾饺子馅的最佳配方

虾仁鲜肉饺子馅的做法

准备虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克

1、去掉猪皮的鲜肉180克，打成肉馅，加上虾仁转动2秒钟，同样打成颗粒，混合在一起。

2、再放胡萝卜粒，继续转动几秒钟，最后放玉米粒，保持整颗的口感，然后根据口味，加入3克白糖、5克盐、25克生抽、15克料酒、20克芝麻香油、20克葱姜水

3、把转动速度调低，继续转动一分钟，进行上劲，让馅料吸收葱姜水，营养又好吃的鲜虾馅，就做好了。

虾仁饺子馅的最佳做法

主料:

虾仁300克

辅料:

猪肉末100克，韭菜一把，蚝油适量，酱油一勺，花生油2勺，料酒适量，盐适量

—烹饪步骤—

1·肉末里下盐蚝油酱油料酒油。

2·搅拌均匀。

3·虾去壳去虾线。

4·将虾切成一小块一小块。

5·把韭菜切细

6·将韭菜倒入肉末里，搅拌均匀。

7·美味的饺子馅就好了。

虾绞肉馅的最佳配方

以下是一份比较经典的虾绞肉馅配方：

材料：

虾仁300克

猪肉馅200克

姜末适量

葱末适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

鸡精适量

水淀粉适量

做法：

1.将虾仁去皮，洗净，切末备用。

2.将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、料酒、盐、生抽、鸡精和水淀粉，搅拌均匀。

3.将虾仁末加入肉馅中，再次搅拌均匀。

4.最后将虾绞肉馅放入冰箱冷藏20分钟，让其更易于搓成小丸子或者包子馅。

温馨提示：在调制虾绞肉馅时，可以加入适量的水淀粉，让肉质更加细腻，口感更佳。

虾饺子馅的最佳配方

1、食材：虾500克、猪肉500克、芹菜500克、韭菜300克、熟豆油30克、酱油5克。

2、虾仁是将大虾或小虾去外皮壳的纯的虾肉。将买回的大虾来清洗后剥壳去出下肉后，用刀切成小块和备好的猪肉馅参和一起。

3、把韭菜要一根一根的整理后在用水泡洗干净后，用刀切成小段备用。

4、芹菜要每一根都要整理，芹菜叶不要去掉要和芹菜梗一起泡洗干净后用刀切成小碎块备用。

5、将备好的韭菜芹菜和酱油及熟豆油一起放入虾仁猪肉馅中，用竹筷子来拌均匀。

6、备好的白面和面后，将面团用擀面杖擀成小园片，每一饺子皮都是一大的。

7、饺子馅和饺子皮准备好了，就可以包饺子。虾仁饺子馅的做法：1-将大虾去壳后取肉用刀切成小段，2-备好猪肉馅芹菜韭菜熟豆油酱油，3-将虾仁猪肉馅拌好后在将芹菜韭菜熟豆油酱油一起搅拌均匀。

文章分享结束，虾肉馅饺子怎么弄好吃和虾绞肉馅的最佳配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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