冰冻花生怎么弄好吃 冰冻花生
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本文目录
在冰箱拿出来的花生怎样才炒才脆
从冰箱里拿出来的花生用油炒合者用盐炒才脆
五香冰冻花生做法
首先我们准备一下食材:花生米260克,放在盆中用清水浸泡五个小时以上,让花生米吸足水分,吃起来更加清脆。
2.五个小时以后,把花生米滤去水分,准备下一步煮制,锅中烧水,把花生米倒入锅中,放入葱段和生姜片,再抓入八角2粒,干辣椒1克,花椒1克,加入食盐4克,鸡粉3克,水开以后打去锅中的浮沫,开中火煮五分钟。
3.五分钟以后,把花生米和汤汁一起盛放在盆中,加入碱面4克,碱面可以增加花生的脆感,还能使花生看起来更加红润,泡几分钟以后,倒出来控水备用。
4.准备芹菜两根,斜刀切成芹菜段,胡萝卜一段切成小块,锅内再次烧水,放入胡萝卜块和芹菜段,焯水大约一分钟,倒出来用冷水冲凉,以免胡萝卜和芹菜在余温下回软,口感不够清脆。
5.控干水分后,和花生米放在一起,放入食盐2克,芝麻香油3克,搅拌均匀即可食用。
冻过了花生米怎么做
动过了花生米怎么做?
花生米如果放在冰箱里冻过了,可以拿出来用水洗一下,放在锅里,放一点盐,放五香桂皮,烧一个多小时,然后浸泡两小时,拿出来也很好吃,水煮花生也很好吃的,过年的时候家里面经常会做水煮花生,放的时间也比较久,也很好吃,里面放的呀,盐大料,茴香,桂皮都很香的
冰冻花生的做法,冰冻花生怎么做好吃,冰冻花生
材料花生,盐做法
1.将花生的泥土洗净。
2.放入高压锅中,加入没过花生的水。
3.加入适量的盐。
4.高压10来分钟即可。
5.放入冰箱冰冻30分钟。小诀窍
1.花生买来,一定要仔细捡过,夏天天气热,花生很容易发芽,发了芽的花生的一律不能吃。
2.买花生时注意,果实不能太湿,这样的花生有泡水,煮出来一定不好吃。
3.放入冰箱前一定要是凉的。
4.此类煮法只适合新鲜的花生,晒干后的花生就不可以。
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