湘菜蒜蓉炒小白菜的做法

湘菜蒜蓉炒小白菜的做法
湘菜是中国八大菜系之一,以辣、香、鲜、麻为主要特点。蒜蓉炒小白菜是湘菜中一道经典的菜品,制作方法简单,口感鲜美。
材料:
- 小白菜 200 克
- 蒜头 5 瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 小白菜洗净,切成小块备用。
2. 蒜头去皮,切成末备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入切好的小白菜,煸炒至小白菜变软。
5. 加入适量的盐、鸡精和生抽,继续煸炒均匀。
6. 炒至小白菜熟透,起锅前撒上一些葱花即可。
蒜蓉炒小白菜是一道非常简单的家常菜品,制作方法简单,口感鲜美。不仅可以作为早餐或午餐的菜品,还可以搭配米饭一起食用。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的菜品。

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