煮粉油怎么弄好吃窍门？煮粉的家常做法

大家好，今天给各位分享煮粉油怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对煮粉的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 紫菜煮粉做法
2. 煮粉汤料的秘制配方
3. 百色煮粉做法
4. 煮粉的家常做法

紫菜煮粉做法

紫菜煮粉是一道受欢迎的海鲜汤面，下面是制作紫菜煮粉的简单步骤：

材料：

-紫菜：适量

-粉丝或粉条：适量

-鲜贝类或海鲜：如虾、扇贝、鱿鱼等

（可根据个人喜好选择）

-葱：适量

-姜：适量

-大蒜：适量

-鸡汤或高汤：适量

-盐：适量

-生抽：适量

-麻油：适量

步骤：

1.准备好所需的材料，将紫菜撕成小片或者用剪刀剪成小块备用。

2.将粉丝或粉条放入热水中煮熟，捞出备用。

3.在另一个锅中，加入适量的油，加热后加入葱姜蒜爆炒出香味。

4.加入鲜贝类或海鲜翻炒，使其变色，然后加入鸡汤或高汤，煮开。

5.将煮开的汤汁放入适合的碗中，加入适量的盐和生抽，根据个人口味进行调味，搅拌均匀。

6.加入煮熟的粉丝或粉条，撒上适量的紫菜片。

7.最后，撒上葱花和几滴麻油，即可享用美味的紫菜煮粉。

这是一道简单易做的海鲜汤面，你可以根据个人口味添加其他配料或调味料。希望你能享受到美味的紫菜煮粉！

煮粉汤料的秘制配方

汤料配方：味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙。用料：米粉1块、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙、花生米几粒、香菜少量。碗中倒入味极鲜酱油、香醋、辣椒油、白芝麻、盐，搅匀。米粉开水下锅，煮至无硬芯立即捞出。泡入凉白开中，过凉。

米粉做法：

用料：米粉1块、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙、花生米几粒、香菜少量。

1、碗中倒入味极鲜酱油、香醋、辣椒油、白芝麻、盐，搅匀。

2、米粉开水下锅，煮至无硬芯立即捞出。

3、泡入凉白开中，过凉。

4、煮米粉的热汤盛入调汁的碗中，米粉捞入碗中。

5、表面放香菜、花生米即可。

百色煮粉做法

1、猪肉切薄片，尽可能的薄，用盐，鸡精，白胡椒粉，生粉腌制十五分钟，比例大概是1：1：2：2还可以放少许料酒，生菜洗净。2、锅内水烧开，有高汤用高汤，或者放浓汤宝，我用的水，所以味道没那么重，依次放入猪肉、鹌鹑蛋、生菜、粉。

3、出锅，放上一勺紫天椒辣椒酱，还可以放点葱花，开吃。

煮粉的家常做法

食材明细

米粉、猪瘦肉、卤水、食盐、食油、酸笋、指天椒、葱花、西红柿、生抽、生粉。

?做法

1、瘦肉切片，放点食盐、生抽、生粉腌制备用。

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2、将西红柿、酸笋、指天椒、葱花切好备用。

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3、起锅放油，

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4、先放酸笋炒出酸味，

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5、再放辣椒炒出辣味，

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6、放西红柿，加少量盐，

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7、将西红柿炒软出汁后，加入适量的水，

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8、等水滚后将瘦肉放入，

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9、瘦肉煮熟后放入鲜湿米粉，轻轻搅拌，米粉散开后，加入卤25ml，

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10、放入葱花，即可起锅。

关于煮粉油怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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