花甲煮汤怎么弄好吃 花甲煮汤做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于花甲煮汤怎么弄好吃和花甲煮汤做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享花甲煮汤怎么弄好吃以及花甲煮汤做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 花甲汤的做法
2. 花甲汤怎么做好喝
3. 花甲煮汤做法
4. 花甲烧汤怎么做

花甲汤的做法

材料：

花甲300克，紫菜，蒜5瓣

做法：

1.花甲冷水下锅，水中加点料酒，焯水，因为有的花甲里面有沙子。焯好后凉一点再洗干净备用

2.锅烧热，下整颗的蒜瓣慢慢炸到金黄，下姜，花甲，加少许料酒炒一会儿，加水，煮5分钟左右就可以了

3.出锅前加少许胡椒粉，盐。紫菜用平底锅小火焙干，撒在汤上，再撒香菜

花甲汤怎么做好喝

做法：

洗净花甲表面的泥沙，备用。将生姜切丝，香菜切成小段儿。

削去丝瓜外面的皮，洗净，切成滚刀块。

（削丝瓜皮的时候，尽量把青色的皮多削掉一些，这样吃着就不会有青涩味。）

锅内倒入清水，将水烧开。放入洗干净的花甲焯水。待花甲张口后，捞出。

倒掉锅内焯花甲的水，加油，下姜丝爆香。

倒入丝瓜翻炒。待丝瓜炒软后，加盐调味，倒入适量清水煮开。

放入焯好水的花甲，最后撒上一些香菜末出锅。

花甲煮汤做法

花甲水温大概五六十度的时候下锅，水中加点料酒，焯水

步骤2

煮到花甲开口，捞出来

步骤3

花甲放凉，用水洗三四次，直到洗出来的水是干净的。有的花甲沙子很多的，不焯水再洗几遍根本没办法吃！

步骤4

锅里放一点点油，油不要多，毕竟油腻的汤不健康。小火把蒜瓣煎到金黄，因为反光，照的不清楚

步骤5

倒入花甲大火翻炒，再加一勺料酒进去，料酒可以去腥。因为我是一个人喝这个汤，所以做的量少

步骤6

倒入一碗清水，再丢点姜丝进去，大火煮五六分钟

步骤7

煮汤的空闲，把免洗紫菜撕成小块，用平底锅小火焙到酥脆，可以用手捏一下，脆脆的就可以，也可以把紫菜直接加到汤里煮，但是焙干的紫菜好吃一些，嫌麻烦就直接煮

步骤8

汤煮到奶白就差不多了，加适量盐，出锅倒入碗中

步骤9

再把紫菜撒在汤中

步骤10

最后再撒葱花，鲜美的汤就做好了

花甲烧汤怎么做

用料：花甲300克，紫菜5克

辅料：蒜3瓣，姜一块，小葱1根，料酒一勺

烹饪步骤：

1.花甲水温大概五六十度的时候下锅，水中加点料酒，焯水

2.煮到花甲开口，捞出来

3.花甲放凉，用水洗三四次，直到洗出来的水是干净的。

4.锅里放一点点油，油不要多，毕竟油腻的汤不健康。小火把蒜瓣煎到金黄，

5.倒入花甲大火翻炒，再加一勺料酒进去，料酒可以去腥。

6.倒入一碗清水，再丢点姜丝进去，大火煮五六分钟

7.煮汤的空闲，把免洗紫菜撕成小块，用平底锅小火焙到酥脆，可以用手捏一下，脆脆的就可以，也可以把紫菜直接加到汤里煮，

8.汤煮到奶白就差不多了，加适量盐，出锅倒入碗中

9.再把紫菜撒在汤中

10.最后再撒葱花即可

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