好吃的川菜的做法大全

【1】川菜是以口味麻辣、鲜香可口而著名的中国八大菜系之一。下面是几种好吃的川菜的做法大全。
【2】川菜的第一种做法——水煮鱼。将鲜鱼切成小块,加入蒜、姜、豆瓣酱等调料煮熟,再用辣椒油、花椒面、酱油等调料拌制而成。
【3】川菜的第二种做法——麻婆豆腐。将豆腐切成小块,加入肉末、豆瓣酱、花椒等调料煮熟,再用辣椒油、花椒面、蒜泥等调料拌制而成。
【4】川菜的第三种做法——宫保鸡丁。将鸡肉切成小块,加入花生米、干辣椒、葱姜蒜等调料煮熟,再用花生米、酱油、醋等调料拌制而成。
【5】川菜的第四种做法——酸菜鱼。将鱼片、酸菜、姜、蒜等调料一起煮熟,再用花椒、辣椒、油等调料拌制而成。

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