雪豆很老了怎么弄好吃 大雪豆怎么做好吃

很多朋友对于雪豆很老了怎么弄好吃和大雪豆怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 干雪豆的做法
2. 大雪豆怎么做好吃
3. 炖雪豆的做法
4. 雪豆子怎么做好吃

干雪豆的做法

回答如下：以下是干雪豆的做法：

材料：

1.雪豆500克

2.盐适量

3.食用油适量

步骤：

1.将雪豆洗净后沥干水分。

2.加入适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

3.将腌制好的雪豆晾干，可以用厨房纸巾擦干水分。

4.在锅中加入食用油，烧至六七成热，将雪豆放入油锅中炸至金黄色。

5.将炸好的雪豆捞出，放在纸巾上吸干多余油份即可。

温馨提示：

1.炸雪豆时要保持中小火，避免炸糊。

2.可以根据个人口味添加调料，如孜然粉、辣椒粉等。

大雪豆怎么做好吃

1、一个蒜瓣切成片，放在雪豆里。雪豆不需要焯水

?2、香肠放薄油炒熟，香肠也会出油所以有必要放多

?3、洋葱和雪豆一起放下去，全程大火爆炒。

?4、雪豆变深色后放一勺盐

?5、3勺生抽，继续翻炒。把雪豆和洋葱炒熟。

?6、雪豆是很容易熟的，不确定有没有熟可以尝一下，没有豆生味就是熟了，不要炒软了就没有雪豆的灵魂了，雪豆一定是脆脆的。出锅前来一点芝麻油，芝麻油淋好就关火。芝麻油不适合大火加热，注意一定最后放下就关火。

?7、简单又好吃就是它了

炖雪豆的做法

原料：猪蹄1000克，雪豆1大匙。

调料：葱段、姜片、绍酒、精盐、味精、胡椒粉各少许，色拉油1大匙。

做法：

1.将雪豆洗净，放入清水中浸泡一天备用。

2.将猪蹄去除杂毛，用大火烤至肉皮焦煳，再放入温水中刮洗干净，切成3厘米见方的块，下入沸水中焯烫一下，捞出沥干待用。

3.坐锅点火，加油烧热，先下入葱段、姜片煸香，添入适量清水，再放入猪蹄块、雪豆，用大火烧开后改用小火炖约
1.5小时，然后加入绍酒、精盐、味精、胡椒粉调好口味，续炖10分钟，出锅装入汤碗中即成。

雪豆子怎么做好吃

用料：雪豆(400g)

瘦肉(100g)

蒜苗2棵

干红椒适量

芡粉适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

做法：
1.雪豆洗净沥干水分备用；瘦肉洗净切成薄片、加盐、生抽、料酒、芡粉抓匀备用。

2.蒜苗分蒜茎、蒜叶切成小段备用；干红椒切成小段备用。

3.起锅坐油，大火把油烧热到150度左右（油冒烟）后，倒入瘦肉，快速把肉划开，待肉变色后起锅备用。

4.再加少量油烧热，倒入雪豆，大火翻炒，雪豆段生后，加入蒜茎段、干红椒段翻炒均匀。

5.当蒜和辣椒出香味后，加入肉片轻轻翻炒均匀；然后烹入料酒、生抽，加点温开水大火煮2分钟左右。

6.当汤汁收到差不多时，加入蒜叶翻炒均匀；然后加盐调味即可出锅装盘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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