川菜辣椒鸡做法大全家常

【川菜辣椒鸡做法大全家常】

1. 辣椒鸡是一道传统的川菜,以其辣、香、麻的口感而深受人们的喜爱。它的做法是非常简单的,只需要将鸡肉切成小块,和特制的调料一起炒制而成。
2. 炒制辣椒鸡的调料非常重要,需要加入适量的豆瓣酱、花椒、姜、蒜、辣椒等调味料,这样才能让鸡肉更加入味。
3. 在炒制的过程中,需要不断地翻炒鸡肉,直到鸡肉变色,同时辣椒也在不断地释放出香味。
4. 炒好的辣椒鸡装盘后,可以撒上一些葱花或者香菜,以增加美观度和口感。
川菜辣椒鸡做法大全家常,是一种非常受欢迎的川菜,无论是在家里做饭,还是出去吃饭,都可以品尝到这道美味。

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