咸肉蒸春笋粤菜做法

【咸肉蒸春笋】
粤菜中的咸肉蒸春笋是一道非常美味的传统菜肴。咸肉和春笋的搭配不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面是咸肉蒸春笋的粤菜做法。
步骤一：准备食材

1. 春笋去皮、洗净，切成块状。
2. 咸肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
步骤二：烹饪

1. 将腌制好的咸肉放入蒸锅中，蒸15分钟。
2. 将春笋块放入锅中，再蒸5分钟。
3. 取出蒸好的春笋和咸肉，撒上葱花和姜末。
步骤三：调味

1. 将蒸好的咸肉和春笋装盘，淋上适量的热油和酱油。
2. 最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
步骤四：享用
将调味好的咸肉蒸春笋装入碗中，即可食用。这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合搭配米饭一起食用。
以上就是咸肉蒸春笋的粤菜做法，你学会了吗？不妨试着在家里自己制作这道美味的菜肴，享受美食的同时，也享受着健康和美味。

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