蒜头头怎么弄好吃又简单 新鲜大蒜头怎么煮才好吃

大家好，关于蒜头头怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于新鲜大蒜头怎么煮才好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 大蒜的十种吃法烹饪
2. 新鲜大蒜头怎么煮才好吃
3. 葱花头怎么做好吃
4. 蒜毫头能吃吗

大蒜的十种吃法烹饪

一、蒜蓉生蚝

用料：

生蚝、大蒜。

做法：

1、找一把刷毛硬一点的刷子，把生蚝上的壳儿刷洗干净，撬开外壳，取出生蚝肉。

2、大蒜去皮剁成末，放入碗中，加入盐和香油拌匀。

3、把蒜泥跟生蚝混合在一起，用筷子充分拌匀，上锅蒸熟。

4、蒸好以后可以撒一些葱末。

二、蒜蓉大虾

用料：

虾、粉丝、大蒜、葱、青红椒。

做法：

1、大蒜剥去外皮剁成末;青红椒洗净切成末。

2、大虾剪掉虾须，用刀划开背部，取出虾线。

3、锅中倒油，把青红椒和蒜末放入锅中炒香，加一些蒸鱼豉油搅拌均匀后熬煮一小会盛出。

4、粉丝提前泡软，泡好后切成小段，铺在盘子的底部，上面摆上处理好的大虾，平铺整齐。

5、把熬煮好的蒜泥倒在大虾的背部，放入蒸锅中蒸上6分钟。

6、蒸好以后在表面撒上一些葱末，最后再淋上热油即可。

三、蒜蓉粉丝扇贝

用料：

扇贝肉，粉丝，大蒜，青红椒。

做法：

1、把扇贝的腮和胃去掉，给扇贝冲洗干净，大蒜头、青红椒洗净切成末。

2、粉丝提前泡软，放入锅中煮熟，捞出在凉水中浸泡一下。

3、把扇贝肉也倒入锅中焯一下水，时间不宜太久。

4、焯好水后捞出倒入碗中，把粉丝跟扇贝肉混合在一起，淋入一些蒸鱼豉油拌匀。

5、锅中倒入适量的油，油热后倒入一部分蒜泥，用铲子不停的翻动，直到变色变香再倒入另一部分蒜末和青红椒一起翻炒。

6、炒好以后盛出倒入扇贝肉的碗中拌匀即可。

四、蒜蓉茼蒿

用料：

茼蒿、大蒜。

做法：

1、茼蒿摘好以后清洗干净切成段。

2、大蒜去皮剁成末，生姜切成末。

3、锅中倒入适量的油，放入一点生姜末和蒜末炒一炒，炒出香味接着倒入茼蒿翻炒。

4、炒出汁水后加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后就可以装盘了。

五、蒜蓉蒸茄子

用料：

茄子、大蒜、剁椒、葱。

做法：

1、大蒜去皮剁成末，放入碗中，加入剁椒用筷子搅拌均匀。

2、茄子去蒂清洗干净切成细条状，平铺在盘子中。

3、把调好的蒜末均匀的倒在茄子上，放入蒸锅蒸上10分钟。

4、蒸好以后，在表面淋上一点点生抽提味，再撒上一点葱末。

5、最后浇上热油即可。

六、蒜蓉白菜

用料：

奶白菜、大蒜。

做法：

1、先用清水把白菜清洗干净，如果比较大的话可以切小一点，大蒜剁成末。

2、锅中倒入适量的油，油热后倒入一点蒜末炒出蒜香味，把奶白菜到进入翻炒，等菜变软后用铲子翻动，盖上盖子开小火焖煮一分钟。

3、接着加入适量的盐调味，翻炒两下就可以出锅了。

新鲜大蒜头怎么煮才好吃

用料：新鲜大蒜头500g。

做法：

1.首先准备一些新鲜大蒜，将蒜切头去尾并且剥去外皮，留最里面的一层嫩皮，洗干净后放盐水泡二十四小时，这样可起到杀菌消毒的作用。

2.烧一锅水煮沸后倒入盐，水凉后放入大蒜泡上十二小时，这可以让蒜比较好保存。

3.准备干净的坛子，将蒜捞出沥干再放进去。加入大量的白糖，以及根据个人口味添加白醋，最后加入适量的冷开水，让糖慢慢在坛子里融化。

4.把盖子盖上后将坛口盖好密封并且放在阴凉处。等待三周的时间就可以食用了。

葱花头怎么做好吃

葱头和麻椒都切滚刀块。

3.鸡蛋磕入碗中，木耳泡发好洗净撕成小朵。4.葱姜切碎蒜切片。5.鸡蛋打散炒好装盘备用。6.葱姜蒜爆香。

7.三种食物一起倒入，大火翻炒，翻炒一会儿后加入少许的生抽，蚝油继续翻炒。

8.倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下后加入少许的盐，鸡精，糖，点上一点明油即可出锅

蒜毫头能吃吗

蒜毫头能吃,那就是大蒜的种子,但人们一般不吃它,因为它比较辣,而且放在菜里,会使菜的品相不好看。其实蒜毫头比蒜苔还好吃。

OK，关于蒜头头怎么弄好吃又简单和新鲜大蒜头怎么煮才好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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