冬瓜炖牛肉丸怎么弄好吃(冬瓜炖牛肉的做法)

大家好，如果您还对冬瓜炖牛肉丸怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享冬瓜炖牛肉丸怎么弄好吃的知识，包括冬瓜炖牛肉的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 冬瓜牛腩怎么炖才好吃
2. 冬瓜炖牛肉的做法
3. 冬瓜牛肉丸的家常做法儿童
4. 冬瓜牛肉丸子汤里可以放木耳吗

冬瓜牛腩怎么炖才好吃

材料：

牛腩500克，冬瓜适量，生姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，葱适量。步骤：

1.将牛腩洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质；

2.取出焯水后的牛腩，放入清水中，加入姜片、料酒，煮开后去掉浮沫，调小火慢炖3个小时；

3.将冬瓜去皮去籽后，切成小块，放入炖牛腩的锅中，继续慢炖半个小时；

4.最后加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

小贴士：

1.牛腩焯水的时候可以加入少许盐去除腥味；

2.慢炖牛腩的时候火不要开得太大，否则肉容易烂掉；

3.冬瓜放入锅中前可以先用油煸炒一下，这样口感更好。

冬瓜炖牛肉的做法

步骤：

1.牛肉切块，用水泡洗30分钟去除血水。

2.冬瓜去皮切块。

3.生姜切片，葱切段。

4.热锅凉油，加入生姜葱段煸炒出香味，加入牛肉块煸炒至半生熟。

5.倒入适量料酒烧开，加入适量水烧开。

6.倒入冬瓜块，调入少许盐和老抽，炖煮40分钟左右至冬瓜软烂，牛肉入味即可。

冬瓜牛肉丸的家常做法儿童

牛肉适量、葱、姜、淀粉、盐少许（可不加）、生抽少许（可不加）、植物油（核桃油）、冬瓜、白菜、香菜

牛肉适量，可先用柠檬腌15分钟

放入料理棒中，除去牛肉上的筋皮

打碎，因为是宝宝吃的，可以打碎一些

之后双手沾油，搓成丸子，盖上保鲜膜，冷冻冰箱，营养不流失，可放三个月

冬瓜切丁，放入沸腾的开水中，之后放入牛肉丸，转小火煮

快出锅放点蔬菜，撒上葱花或香菜末，滴上几滴核桃油，出锅啦

冬瓜牛肉丸子汤里可以放木耳吗

可以。

1.准备冬瓜。把冬瓜洗净去皮切片。

2.肉丸提前做好备用。

3.木耳用水泡发，摘取老根洗净待用。

4.姜切丝、葱切丁置盘中待用。

5.锅置火上加入色拉油，油温7成热时放入姜丝、葱花、炸香。

6.然后放入冬瓜翻炒至变色。

7.接着加入适量的水，并放入肉丸。

8.放入适量的盐。

9.接着再放入木耳炖煮至冬瓜熟了，汤色也发白时即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冬瓜炖牛肉丸怎么弄好吃和冬瓜炖牛肉的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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