水鸭湘菜做法视频

水鸭湘菜做法视频

1. 准备材料

- 水鸭一只,去内脏、头、翅和尾,洗净后切成小块。
- 葱姜蒜适量,切成末。
- 辣椒适量,切成小段。
- 料酒、生抽、盐、白糖、鸡精适量。

2. 焯水

将水鸭块放入开水中焯水,去除血沫和杂质,捞出备用。

3. 热锅凉油

将锅热后加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入辣椒段

5. 煸炒

6. 加入适量的水

7. 放入焯水后的水鸭块

8. 加入适量的料酒、生抽、盐、白糖、鸡精

9. 翻炒均匀

10. 盖上锅盖,焖煮10分钟

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1. 收汁

12. 装盘

将炒好的水鸭湘菜放在盘中,撒上葱花即可。
以上就是关于水鸭湘菜做法的视频的制作方法,希望对您有所帮助。

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