黄瓜的做法大全湘菜老字号

黄瓜的做法大全湘菜老字号

配方:
黄瓜
1根
做法流程:

1. 将黄瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片备用。
2. 锅中加入适量油,烧热后放入蒜末爆香。
3. 加入黄瓜片,煸炒至表面微黄。
4. 加入盐、糖、鸡精、生抽、醋等调味料,翻炒均匀。
5. 最后加入葱花和香菜点缀即可。
适用人群:

1. 适合素食者和对黄瓜过敏的人。
2. 适合夏季清爽食用。
注意事项:

1. 煸炒黄瓜时要有耐心,以免炒糊。
2. 调味料要适量,以免过于咸甜。
3. 黄瓜片可以提前腌制一会儿,口感更佳。

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