湘菜蛋卷汤做法视频教程

【湘菜蛋卷汤做法视频教程】

1. 湘菜蛋卷汤是一道地道的湖南菜,以蛋卷和汤为主料,口感鲜美,营养丰富。
2. 制作湘菜蛋卷汤需要准备以下食材:鸡蛋、瘦肉、木耳、豆腐皮、葱花等。
3. 先将鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
4. 瘦肉切成小块,加入葱花、姜末和料酒,腌制10分钟。
5. 木耳和豆腐皮清洗干净,切成小块。
6. 锅中加水,放入瘦肉块和腌制好的瘦肉,加入姜片和葱段,煮至瘦肉变色。
7. 加入木耳和豆腐皮,继续煮5分钟,然后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,煮1-2分钟。
8. 最后放入打散的鸡蛋液,快速搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透即可。
9. 湘菜蛋卷汤做好后,可以直接食用,也可以加入一些蔬菜和肉类,增加口感和营养价值。
10. 视频教程如下:https://www.bilibili.com/video/BV1Cz4y11f7g

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