湘菜芹菜牛肉的做法

【湘菜芹菜牛肉的做法】
湘菜是中国八大菜系之一,以其独特风味和丰富多样的种类而著称。其中,芹菜牛肉作为湘菜中的一道经典菜品,深受当地人的喜爱。
芹菜牛肉的做法非常简单,只需几步即可完成。首先,将牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。然后将芹菜洗净,切成段备用。
热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,等到牛肉变色后,加入芹菜翻炒,再加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
最后,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右,直到牛肉熟透,汤汁浓稠即可。
这道菜口感鲜美,芹菜的清新和牛肉的鲜嫩相结合,让人回味无穷。同时,芹菜还含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康也非常有益。
湘菜芹菜牛肉的做法非常简单,是一道非常适合家庭聚餐的菜品。如果你想尝试这道美味的湘菜,不妨尝试一下这种做法,一起来感受湘菜的独特魅力吧!

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