茄子太咸怎么弄好吃？风味茄子太咸怎么办

大家好，今天给各位分享茄子太咸怎么弄好吃的一些知识，其中也会对风味茄子太咸怎么办进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 吃不完的茄子怎样腌制
2. 风味茄子太咸怎么办
3. 红烧茄子做得太咸怎么办
4. 盐茄怎么腌制好吃

吃不完的茄子怎样腌制

1.准备材料：茄子、盐、红辣椒、姜、大蒜、花椒、五香粉、白醋。

2.将茄子洗净去皮，切成小段。将茄子放入盆中，加入适量盐，拌匀，腌制半个小时。

3.将红辣椒、姜、大蒜切成细碎末备用。

4.在锅中加入少许油，热锅后加入花椒，煸炒出香味后放入红辣椒、姜和大蒜，翻炒均匀。

5.将腌制好的茄子提出，用清水冲洗干净，控干水分备用。

6.将炒好的香料倒入茄子上，加入适量五香粉，然后再加入白醋，拌匀。

7.将拌好的茄子放到干净的密封罐中，放置于阴凉处发酵一周左右即可。

提示：制作茄子咸菜时要注意保持卫生，并注意调味的适量，以免过咸或过辣影响口感。

风味茄子太咸怎么办

茄子如果不小心做咸了，可以加糖或者把烧茄子用水浸涮，然后重新再做一次，如果不是很咸的话，可以稍微加点水勾点芡即可。如果很咸的话，可以把土豆去皮一切两半放到汤里，这样可以降低咸味。也可以加醋，醋的味道会大大缓解咸味，不太能辣的人也可以尝试这个方法。

红烧茄子做得太咸怎么办

再做一遍。

红烧茄子做法：

【材料】

茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量

【做法】

1.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。

3.将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱段即可。

盐茄怎么腌制好吃

腌制咸茄子的方法如下：

食材：茄子、蒜、盐。

1、将准备好的茄子洗净。

2、茄子蒸好。

3、蒸好的茄子一分为二起开，放置晾凉备用。

4、将蒜捣碎、把蒜和香菜沫放在一起搅拌均匀，再加入食盐和鸡精。

5、往茄子里面塞入蒜泥和香菜沫，基本就是平平的一层就可以了。全部码放好，用保鲜膜盖起来。

6、7天后茄子腌好了，可以吃了。

关于本次茄子太咸怎么弄好吃和风味茄子太咸怎么办的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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