奥尔良瘦肉怎么弄好吃又简单，奥尔良瘦肉的做法

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本文目录

1. 奥尔良瘦肉腌制方法
2. 使奥尔良腌料腌瘦肉好吃吗
3. 奥尔良肉片的做法
4. 奥尔良瘦肉的做法

奥尔良瘦肉腌制方法

烧烤料理的烧烤淹制配方

腌料：

1、肉串类：5公斤鲜肉计应加入香料的份量。

配方1：味精

（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱

（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

配方2：十三香100克，味精

（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。

使奥尔良腌料腌瘦肉好吃吗

使奥尔良腌料腌瘦肉好吃。使奥尔良腌料腌瘦肉味道香甜不腻口。使奥尔良腌料腌瘦肉对着一般的食材做起来更简单，吃起来尤为香。

使奥尔良腌料腌瘦肉经过一定的工序加工完善，特别适于老年以及青少年。使奥尔良腌料腌瘦肉当作一道特色的地区的美食，大江南北都驰名当世。

使奥尔良腌料腌瘦肉做法的创造性优于传统的香。使奥尔良腌料腌瘦肉对着尤其比较开胃。使奥尔良腌料腌瘦肉价格便宜，人们尤为乐意买回来吃。

奥尔良肉片的做法

料1种猪肉200

辅料3种淀粉适量烤肉料适量鸡蛋1个

烹饪步骤

步骤1

猪肉切成片

步骤2

加入烤肉料

步骤3

抓匀，腌制15分钟以上

步骤4

腌制好的肉，加入淀粉

步骤5

每一条都裹均匀

步骤6

鸡蛋打散

步骤7

把肉片放进去裹一遍

步骤8

再沾上淀粉

步骤9

依次做好

步骤10

锅里油烧制六成热，下锅炸

步骤11

炸至浮起，变硬，捞起来，再服炸一遍即可

奥尔良瘦肉的做法

主料

猪瘦肉500g

辅料

奥尔良腌粉适量，清水适量，蒜2瓣，蚝油1勺

做法：

1.猪瘦肉洗干净，加入蒜头和蚝油拌均

2.加入奥尔良腌粉和少许清水拌均

3.装保鲜袋，放冰箱腌三个小时以上

4.电饭锅加热后把腌好瘦肉放进去

5.盖住通电按蛋糕键

6.闻到香味时将瘦肉翻转一面，直到收汁就可以了

7.切片即可享用

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的奥尔良瘦肉怎么弄好吃又简单和奥尔良瘦肉的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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