鸡怎么弄好吃做法简单的，公鸡最好吃的做法

大家好，今天小编来为大家解答鸡怎么弄好吃做法简单的这个问题，公鸡最好吃的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 公鸡最好吃的做法
2. 炖白条鸡家常做法
3. 鸡膇肉怎样做最好吃而且做法简单
4. 正宗八块鸡的做法，正宗八块鸡怎么做好吃

公鸡最好吃的做法

感谢悟空问答的邀请！我推荐做红烧土鸡，土鸡选用农村放养一年以上的老鸡，肉质鲜美。下面分享下我的做法：

准备原料：土鸡、盐、糖、料酒、酱油、葱、姜、蒜头、八角、红干椒

步骤：

1、土鸡洗净剁成块。

2、放姜块、葱段、八角、蒜头大火翻炒几分钟。

3、然后放料酒、酱油大火翻炒几分钟。

4、兑冷水，放盐和糖，小火慢炖至汤快干。

5、约半小时，大火收汁翻炒，放青椒段和葱花起锅。

一年以上的农村散养土鸡鸡肉超香，肉质鲜美无比！您可以试一下！

炖白条鸡家常做法

原料：白条鸡

（清洗干净），剁块

配料：香菜末适量，葱白丝适量

调料：大葱一根

（打结），生姜一块，胡椒粉一小勺，味精少许，盐少许

做法

1.将鸡块放入炖锅内，加入冷水

（刚没过原料），大火烧开，撇去浮沫。

2.放入葱结，姜块，胡椒粉，味精，小火盖上锅盖，慢炖15分钟。

3.加入盐，盖好盖子继续小火慢炖15分钟后，起锅倒入汤盆，撒上香菜末，葱丝即可上桌。

鸡膇肉怎样做最好吃而且做法简单

用料：鸡腿2只、新鲜香菇5个、小葱1颗、姜适量、蒜适量

做法：

1.鸡腿砍小块，洗净后放入花生油、生抽、鸡粉腌。

2.蘑菇洗净备用

3.准备好葱姜蒜。

（青椒段请忽略）

4.锅里烧油，放入葱姜蒜爆香，然后将鸡腿放入，不断翻炒。

5.炒到不见血水时，将香菇放入，加入生抽，蚝油，盐，再来点老抽调调颜色，翻炒一下加入水。

6.盖上锅盖，大火烧开后转中火，水煮剩差不多时，偶尔开盖翻炒下，以免粘锅

7.收汁，撒上葱花，翻炒一下。

正宗八块鸡的做法，正宗八块鸡怎么做好吃

做法

1、将鸡宰杀，煺毛，从腹部开膛，除内脏，剁去鸡爪洗涤整理干净。先剁下两个翅膀，再剁下两个大腿

(用刀背将翅骨及腿骨砸碎)；鸡胸膊拍平，剁成两块，鸡背为一块，鸡脖拍扁连头成一块，全鸡共剁成8块，装入盆内，加绍酒、酱油、精盐、味精、少许淀粉腌拌均匀。

2、油锅上火烧至六成热，将腌好的鸡块下油炸至表皮稍硬时，捞出磕散，待油温升至八成热时，再放入鸡块炸透，倒入漏勺。原锅加入香油烧热，下入炸好的鸡块，颠翻爆香，出锅装盘，跟花椒盐上桌即可。

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