湘菜黄瓜火腿肠做法窍门

湘菜黄瓜火腿肠做法窍门
配方:
- 黄瓜 2根
- 火腿肠 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将黄瓜切成细丝,火腿肠切成斜片备用。
2. 热锅凉油,将切好的黄瓜丝煸炒至变色,加入火腿肠片继续翻炒。
3. 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
4. 完成后装盘即可食用。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是儿童、老年人、孕妇和心血管疾病患者等。
注意事项:

1. 黄瓜和火腿肠都需要煸炒至变色,口感更佳。
2. 炒制过程中不宜过久,以免影响口感。
3. 鸡精的用量要适量,不宜过多。

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