湘菜做法炒杭白菜

炒杭白菜是湘菜中常见的一道菜肴,以其清爽可口的口感和丰富的营养深受消费者的喜爱。炒杭白菜的做法简单,步骤也容易掌握,是一道非常适合家庭制作的菜品。
下面是湘菜做法炒杭白菜的步骤:
材料:
- 杭白菜 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
步骤:

1. 杭白菜洗净切成约 5 厘米长的段,辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入辣椒丝煸炒至变色。
4. 加入杭白菜翻炒,炒至杭白菜变软烂。
5. 加入适量盐、鸡精和生抽,继续翻炒几下。
6. 炒至菜叶稍微有些变色即可关火。
炒杭白菜是一道非常简单的湘菜做法,口感清爽,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。希望您喜欢这道美味的湘菜做法炒杭白菜。

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