西红柿鸡蛋炒饭怎么做好吃

西红柿鸡蛋炒饭怎么做好吃?西红柿和鸡蛋是经典的搭配,营养丰富,口感鲜美,是一道受欢迎的家常菜。下面分享一个简单的西红柿鸡蛋炒饭的做法,供您参考。
材料:
- 鸡蛋2-3个
- 西红柿1个
- 米饭适量
- 青葱适量
- 盐、胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤:

1. 鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉拌匀。西红柿洗净切小块。
2. 热锅凉油,将鸡蛋倒入锅中煎熟,取出备用。
3. 锅中留底油,加入西红柿块煸炒至软烂。
4. 加入米饭,翻炒均匀。
5. 倒入打散的鸡蛋,与米饭混合翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,继续翻炒至米饭和鸡蛋熟透。
7. 撒上切碎的青葱,即可出锅。
注意事项:

1. 煎鸡蛋时,锅要热透,油也要足够,这样鸡蛋才容易煎熟。
2. 西红柿炒鸡蛋时,要把西红柿煸炒至软烂,这样口感更好。
3. 炒饭时,米饭要翻炒均匀,避免出现结块现象。
4. 调味时要适量,避免过咸。
以上就是一个简单的西红柿鸡蛋炒饭的做法,希望您喜欢。可以按照自己口味加入适量的调料,制作出更加美味的炒饭。

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