做个蛋糕怎么弄好吃窍门(在家做蛋糕方便吗)

大家好，今天给各位分享做个蛋糕怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对蛋糕很好吃，在家做蛋糕方便吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 清蛋糕怎么做
2. 蛋糕很好吃，在家做蛋糕方便吗
3. 你觉得蛋糕全脂的好吃还是脱脂的好吃
4. 蛋糕怎么做好吃怎么打鸡蛋容易打发

清蛋糕怎么做

我想你说的应该是清水蛋糕吧，大家好我是美食阿怪，一个喜欢烹饪热爱美食的吃货，清水蛋糕口感蓬松柔软，特别好吃，下面我来介绍一下最简单的做法：

1.先在一个无油无水的容器里打入六个鸡蛋清，同时把蛋黄放入另一个容器里。

2.在蛋清里放上点白醋或者柠檬汁去腥，先用打蛋器打发到鱼眼泡，然后往里加入一勺糖继续打发，接着再打入一勺糖接着打发，打好后继续加糖，糖总共分三次加入，最后成硬性发泡，倒扣盘子不流下来就可以。

3.在蛋黄里加入一勺糖，用打蛋器稍微打发一下，再筛入适量面粉搅拌至无颗粒状。

4.把打好的蛋清分两次加入蛋黄溶液里，用筷子划Z字搅拌均匀，注意不要消泡不然就发不起来了。

5.烤盘上铺上油纸，然后把蛋糕糊倒上去，最后进烤箱前振下气泡。烤箱预热五分钟，放入烤箱中层，上下火设置180度，烤制30分钟左右。

6.时间到了先放两分钟再取出，防止回缩，用刀切成小块就可以了。

我们的清水蛋糕就做好了，是不是很简单呢，如果你喜欢别忘记给美食阿怪点个赞??

蛋糕很好吃，在家做蛋糕方便吗

在家里做蛋糕也不是特别麻烦，只要你有面粉，白糖，鸡蛋和油，再买一个电动打蛋器，家庭用的小烤箱，基本上就可以了。

电动打蛋器，它转速高，价格也不贵，打发鸡蛋很快，打发奶油也用得到。电烤箱我们可以买一个家庭版的，功率不要太大，够用就可以了。以上是个人建议，仅供参考，谢谢。

你觉得蛋糕全脂的好吃还是脱脂的好吃

很荣幸回答这个问题！

首先，蛋糕的全脂和脱脂，实质上还是在于牛奶，不知道什么时候脱脂牛奶就出现了，

普通的牛奶就是全脂牛奶，用它做出来的蛋糕就是全脂蛋糕，脱脂牛奶做出来的蛋糕就是脱脂蛋糕。

在人们越来越注重健康希望摄入“高蛋白，低脂肪”，脱脂牛奶就出现了，优点在于脂肪含量很低，但缺点也同样的明显，在过滤掉脂肪的同时，也把许多的营养元素过滤掉了，最直观的感受就是在口感上比较清淡，没有全脂牛奶好喝。

用脱脂牛奶做成的蛋糕当然是没有全脂牛奶好吃的！如果对脂肪没有要求还是推荐你食用全脂蛋糕！

蛋糕怎么做好吃怎么打鸡蛋容易打发

蛋黄和蛋清分开打容易打发，主要是蛋清的打发，首先蛋清里面不能有丝毫蛋黄，盛蛋清的盆不能有水和油，这些都直接影响蛋清的打发。打发蛋清得用电动打蛋器，快捷方便效果好。另外就是打发时间的掌控，打发的时候糖分三次加入，打到最后打蛋器提起有短尖才可以，长尖还需要继续打，侧向蛋清不流动，蛋清表白，体积增大。

文章到此结束，如果本次分享的做个蛋糕怎么弄好吃窍门和蛋糕很好吃，在家做蛋糕方便吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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