做好的鱼糕怎么弄好吃 成品鱼糕怎么烹饪好吃

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享做好的鱼糕怎么弄好吃，以及成品鱼糕怎么烹饪好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 现成的鱼糕怎么做好吃
2. 鱼糕的做法
3. 成品鱼糕怎么烹饪好吃
4. 鱼糕的十种吃法

现成的鱼糕怎么做好吃

1、食材：鱼糕200克、木耳(水发)150克、青椒一只、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、水淀粉适量。

2、锅烧油，油温上升后，将切好的鱼糕下入锅中，小火煎至两面金黄

3、把煎好的鱼糕装盘。另外在锅中放油，下入姜蒜和豆瓣酱翻炒，炒出红油。

4、在锅中放入煎好的鱼糕，下入木耳。翻炒一会，以木耳为准看是否熟透。

5、木耳炒熟后，在锅中放入适量白糖，提味，加入青椒增加口感。继续翻炒。

6、加入水淀粉，翻炒。使水淀粉均匀的裹住每一片鱼糕

7、盖上锅盖，闷上3~5分钟。使鱼糕更入味。

鱼糕的做法

1、食材：鱼瓤2.5kg、肥肉2kg、鸡蛋清30g、葱白300g、姜末100g、食盐10g、味精5g、生粉250g；

2、将鱼杀好，立干，将肥肉准备好；

3、将鱼从中间剖开，取出鱼肉；

4、将鱼肉在水中漂白，去掉血水，保证打出的鱼糕洁白无暇;

5、将葱白、生姜洗净切好；

6、鸡蛋60个准备好，生粉半斤;

7、将肥肉和鱼肉放在一起饺成肉瓤；

8、将姜、葱白放入肉瓤中，加入生粉；

9、加入适量食盐和味精；

10、将鸡蛋打开，取蛋清放入肉瓤中，蛋黄另外放入碗中，要小心点，别把蛋黄掉在肉中，否则打出的鱼糕就不白，不美观了；

11、加入适量水，用手沿同一个方向反复搅拌，直到肉上劲为止；

12、在锅中放入开水；

13、用一次性桌布剪小后放在蒸隔上铺好；

14、将搅拌好的鱼糕放在锅中，铺满后抹匀；

15、表面用适量的水在表面抹一上，让表面变得光滑；

16、将鱼糕放在火上用大火蒸，上大气后，蒸二十分钟；

17、蒸好后，将锅端下来，在鱼糕表面抹上蛋黄；

18、再放在火上蒸至表面蛋黄变干；

19、将蒸好的鱼糕从锅中取出，用刀改成小节，美味的鱼糕就做好了。

成品鱼糕怎么烹饪好吃

做法如下：

1、将鱼糕切成片。

2、放在盘子中摆放好。

3、放入锅里蒸熟。

4、黄瓜剖成两半，然后切成片，胡萝卜切成很薄的片。

5、适量生抽、水淀粉、少许剁椒酱、白醋、番茄酱，调成汁待用。

6、胡萝卜片用牙签扎成一朵花。

7、鱼糕蒸熟后，另起锅将调料汁烧制浓稠。

8、倒入做好的调料汁。

9、装点上胡萝卜花，撒上葱花，美味的鱼糕上桌了。

鱼糕的十种吃法

1、将鱼糕切成片。

2、放在盘子中摆放好。

3、放入锅里蒸熟。

4、黄瓜剖成两半，然后切成片，胡萝卜切成很薄的片。

5、适量生抽、水淀粉、少许剁椒酱、白醋、番茄酱，调成汁待用。

6、胡萝卜片用牙签扎成一朵花。

7、鱼糕蒸熟后，另起锅将调料汁烧制浓稠。

8、倒入做好的调料汁。

9、装点上胡萝卜花，撒上葱花，美味的鱼糕上桌了。

关于做好的鱼糕怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/NZFsQsB4G3ha.html