芝麻冒菜的做法和配方

芝麻冒菜的做法和配方(一)
【h2】
1. 食材准备
芝麻冒菜的食材主要包括豆芽、豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜等。其中,豆芽、豆腐是基础食材,需要提前浸泡。葱姜蒜也需要提前切片备用。
【h2】2. 烹饪流程
将豆芽焯水至软化,捞出备用。将豆腐焯水至软化,捞出备用。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入花椒、八角、桂皮等香料炒香。
【h2】3. 加入豆芽和豆腐翻炒
将豆芽和豆腐加入锅中,翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料,翻炒均匀。
【h2】4. 加入清水
加入适量的清水,将豆芽和豆腐煮至入味。加入适量的冒菜粉、鸡精等调味料,翻炒均匀。
【h2】5. 加入芝麻
最后,加入芝麻翻炒均匀即可。
【h2】6. 成品展示
做好的芝麻冒菜装盘,加入适量的香菜、葱花等装饰。即可享用。
适合人群:
芝麻冒菜是一道健康美食,适合各个年龄段的人群食用。尤其适合素食者和减肥者。
禁忌:
芝麻冒菜虽然美味,但也需要适量食用。如果身体出现了消化不良、腹泻等症状,立即停止食用。同时,芝麻含有较高的维生素E,孕妇和哺乳期妇女也需要适量食用,避免对身体产生不良影响。
芝麻冒菜的做法和配方(二)
【h2】
1. 食材准备
芝麻冒菜的食材主要包括豆芽、豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜等。其中,豆芽、豆腐是基础食材,需要提前浸泡。葱姜蒜也需要提前切片备用。
【h2】2. 烹饪流程
将豆芽焯水至软化,捞出备用。将豆腐焯水至软化,捞出备用。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入花椒、八角、桂皮等香料炒香。
【h2】3. 加入豆芽和豆腐翻炒
将豆芽和豆腐加入锅中,翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料,翻炒均匀。
【h2】4. 加入清水
加入适量的清水,将豆芽和豆腐煮至入味。加入适量的冒菜粉、鸡精等调味料,翻炒均匀。
【h2】5. 加入芝麻
最后,加入芝麻翻炒均匀即可。
【h2】6. 成品展示
做好的芝麻冒菜装盘,加入适量的香菜、葱花等装饰。即可享用。
适合人群:
芝麻冒菜是一道健康美食,适合各个年龄段的人群食用。尤其适合素食者和减肥者。
禁忌:
芝麻冒菜虽然美味,但也需要适量食用。如果身体出现了消化不良、腹泻等症状,立即停止食用。同时,芝麻含有较高的维生素E,孕妇和哺乳期妇女也需要适量食用,避免对身体产生不良影响。

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