川菜白菜炒鸡蛋的做法

川菜白菜炒鸡蛋的做法
川菜白菜炒鸡蛋是一道非常经典的家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富。这道菜的主要原料是白菜和鸡蛋,经过烹制后呈现出金黄色的外壳,鲜嫩多汁的内馅。下面是川菜白菜炒鸡蛋的做法:
材料:
- 白菜适量
- 鸡蛋2个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
- 食用油适量
步骤:

1. 白菜洗净切成小块,鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香,加入白菜翻炒。
3. 加入适量盐、糖、生抽、料酒,继续翻炒几下。
4. 把打散的鸡蛋倒入锅中,快速翻炒均匀。
5. 炒至白菜熟透,起锅前加入少许胡椒粉即可。
川菜白菜炒鸡蛋的做法非常简单,只需几步即可完成。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,非常适合家常菜。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道白菜炒鸡蛋,相信你也会喜欢它的美味。

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