川菜白菜家常做法简单好吃

【川菜白菜家常做法简单好吃】
川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、口味独特而著称。在川菜中,白菜是一种常见的食材,它不仅营养丰富,而且口感清爽,是非常适合家常烹饪的一种蔬菜。
以下是一个简单的川菜白菜家常做法,供您参考:
材料:
- 白菜一颗
- 瘦肉丝或猪肉末100克
- 姜蒜末适量
- 豆瓣酱2勺
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 盐、糖、鸡精适量
- 葱花适量
- 食用油适量
步骤:

1. 白菜洗净,切成小块备用。
2. 瘦肉丝或猪肉末用盐、鸡精、料酒拌匀备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末豆瓣酱煸炒出香味。
4. 加入瘦肉丝或猪肉末煸炒,煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、盐、糖,继续煸炒均匀。
6. 加入适量的水,大火煮开后转小火煮10分钟。
7. 加入白菜,继续煮5分钟左右,直到白菜变软。
8. 最后加入适量的鸡精,撒上葱花翻炒均匀即可。
这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,非常适合家常烹饪。希望您喜欢这道菜,也希望您的家人品尝到美味的川菜白菜。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ACtpR6UEF1jf.html