猪头肉怎么弄好吃又简单 烧烤猪头肉正宗做法

其实猪头肉怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烧烤猪头肉正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享猪头肉怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 猪头肉怎么做才好吃配点什么下酒小菜
2. 猪头怎么煮好吃
3. 如何煮猪头最好吃
4. 烧烤猪头肉正宗做法

猪头肉怎么做才好吃配点什么下酒小菜

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2019年10月07日·优质美食领域创作者

嗨，我是小羊

猪头肉，在我家的话，好像每到过年的时候，老爸总会用它来做一道菜，猪头糕，也就是猪头冻吧。

感觉这是一道大菜，耗时往往要大半天。老爸一早买猪头，清理干净后，放入香料煮熟，要熟透哦。煮熟透以后，一阵阵的香味就已经扑面而来了哦，但是，还没有完成。老爸先要把熟透的猪头去骨，稍微带点肉的大骨头蘸点生抽也能成为一道鲜美的菜呢。去完骨的猪头肉，切成小块小块的，重新放入锅子里，加上原汤，让后放入老抽，生抽，姜等大料，大火煮开，小火煮透，不能煮干哦，是汤汤水水的感觉。完成后连汤带肉一起倒入干净的容器当中，等待它冻起来。

冻好后，就可以切成一片一片的，Ｑ弹Ｑ弹的，真的很好吃。

谢谢

猪头怎么煮好吃

：猪头肉、蒜心、红椒、葱头、蒜、生抽、鸡精、糖。

做法

1、将猪头肉切片，蒜心切好;

2、起油锅，爆香蒜头、生姜、红葱头、下猪面肉炒香;

3、下蒜心一起翻炒至断青，放些红椒丝，溜点水，用盐、生抽、糖、味精调味;

4、香味浓郁的猪头肉炒蒜心炒好了。

如何煮猪头最好吃

食材主料：猪头肉适量

配方：花椒适量、八角适量、冰糖适量、桂皮适量、陈皮适量、肉蔻适量、香叶适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量

1、猪头洗净收拾利落，最好拿点醋先去味，软化肉质。

2、准备配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒），把它们切好准备。

3、把猪头切成两块分别放入高压锅，加入配料，然后稍微的搅拌

4、加热中，等猪头肉颜色变红的时候加入盐、料酒、老抽、味精后。

5、然后先用大伙煮开，在转移小火慢慢的烧，等到肉完全软，颜色变深红了即可

烧烤猪头肉正宗做法

1、主料：猪头肉500g。

2、调料：酱油适量，白酒适量，盐适量。

3、猪肉放进酱油、盐和白酒腌两小时，腌好才入味儿。

4、烤箱设置上下火，220度预热20分钟，把猪肉条放入烤箱。

5、转180度火，烤大约1小时，每20分钟，把猪头肉条的前后面调换一下，毕竟是家庭烤箱，这样猪头肉受热更均匀。

6、看到猪肉皮表面布满细泡，颜色金黄，钢针能轻松插入中间部分的猪皮就可以了。

7、把猪肉切块就可以吃了。

猪头肉怎么弄好吃又简单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烧烤猪头肉正宗做法、猪头肉怎么弄好吃又简单的信息别忘了在本站进行查找哦。

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