猪头肉炒豆芽怎么弄好吃 豆芽炒猪头肉的做法

各位老铁们好，相信很多人对猪头肉炒豆芽怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪头肉炒豆芽怎么弄好吃以及豆芽炒猪头肉的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪头肉炒黄豆做法
2. 豆芽炒猪头肉的做法
3. 猪头肉炖黄豆芽的做法
4. 绿豆芽炒猪头肉怎么炒

猪头肉炒黄豆做法

用料猪头肉300克发好的黄豆200克料酒1勺生抽1勺大料三瓣盐和鸡精适量白砂糖和白胡椒粉适量

猪头肉炒黄豆的做法步骤

步骤1

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将黄豆泡发成黄豆芽，或者直接买成品黄豆芽

步骤2

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猪头肉切片，要切薄片哦，更入味

步骤3

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起锅烧油，油可以多放点，倒入猪头肉翻炒，过程中加一勺料酒

步骤4

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肉变色熟了后，加入黄豆芽，加一勺生抽，翻炒五分钟.期间加入适量盐、糖、鸡精、白胡椒粉

步骤5

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加入热水没过黄豆芽，盖上盖子中火炖煮??

步骤6

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炖煮过程中，时不时打开盖子看看水的情况，尝一下咸淡和黄豆的软硬.如果味道比较淡，再加些盐??如果黄豆比较硬，可以再加一些水多煮一会.ps软糯的黄豆更好吃哦??

步骤7

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尝一尝味道软硬都差不多的时候，关火！ps最后留一点汤汁比较好拌饭??

步骤8

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装盘开吃

豆芽炒猪头肉的做法

主料：猪肉250克、豆芽200克、酱油15克、湿淀粉20克、花生油80克、精盐3克、料酒10

豆芽炒猪头肉的做法

1、猪肉洗净、切成细丝，用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。

2、豆芽切成3厘米长的小段，放入沸水锅内焯一下，捞起。

3、炒锅放到旺火上。放入色拉油，烧热，放入肉丝滑油至熟，倒入漏勺沥油。

4、锅放到火上，倒花生油35克烧热，放人豆芽炒几下，加入料酒、酱油、味精、猪肉丝迅速炒匀，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成

猪头肉炖黄豆芽的做法

食材：黄豆芽200克、猪五花肉片200克、洋葱1/4个、葱1支、白芝麻少许、芝麻油1大匙酱料：韩式辣椒酱2大匙、酱油2大匙、料理酒2大匙、糖1大匙、蒜末0.5大匙、姜末0.5大匙、胡椒粉少许

步骤：

(1)五花肉切成一口的大小，洋葱切丝，葱斜切。酱料在碗中拌均匀。

(2)在有点深度的锅子里，先放黄豆芽，再放五花肉，最后铺上洋葱。加入拌好的酱料，盖锅盖中大火煮8分钟。

(3)加入葱、芝麻、芝麻油拌均匀，就完成了。

绿豆芽炒猪头肉怎么炒

绿豆芽炒猪头肉的做法:猪头肉切片，热锅放入绿豆芽翻炒，加入猪头肉翻炒均匀，放入蒜末，鸡粉，延锅边烹入一勺陈醋翻炒均匀即可。

绿豆绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用；烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点；

关于猪头肉炒豆芽怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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