盐菜扣肉酱料配方

盐菜扣肉酱料配方

盐菜扣肉是一道非常受欢迎的传统菜肴,它的酱料是必不可少的。以下是一份盐菜扣肉酱料的配方,可以用于制作各种口味的盐菜扣肉。
材料:
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 2汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 2汤匙植物油
- 1/2茶匙鸡精
- 1/4茶匙姜蒜末
- 1汤匙葱花
步骤:

1. 将所有材料混合在一起,搅拌均匀。
2. 锅中倒入适量植物油,加热至油热,倒入混合好的酱料,翻炒均匀。
3. 待酱料煮开后,转小火慢慢炖煮约10分钟,直到酱料浓稠。
4. 将盐菜扣肉切成适当大小的块状,放入锅中,再加入调味即可。
这份盐菜扣肉酱料配方简单易做,口感浓郁,可以用于各种口味的盐菜扣肉制作。如果你喜欢传统的口味,还可以加入一些其他的食材,如辣椒、豆瓣酱等,以增加口感和风味。

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