杭州排档美食街

杭州排档美食街，让人垂涎欲滴的美味佳肴！以下是一份详细的杭州排档美食街菜谱，供您参考。 【

一、食材】

1.猪腰子 1个
2. 虾仁 50克
3. 瘦肉丝 20克
4. 葱花 适量
5. 姜末 适量 6. 料酒 适量 7. 生抽 适量 8. 盐 适量 9. 白胡椒粉 适量 10. 鸡精 适量 1

1.食用油 适量 【

二、制作流程】

1.将猪腰子去籽，切开后用清水反复冲洗，直至水变清。
2. 将虾仁和瘦肉丝用盐、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
3. 将猪腰子、虾仁和瘦肉丝放入碗中，加入葱花、姜末、料酒、生抽、鸡精拌匀。
4. 用锅热油，将拌匀的猪肉虾仁瘦肉丝炒熟。
5. 将炒好的猪肉虾仁瘦肉丝盛出备用。 6. 将炒好的猪肉虾仁瘦肉丝和猪腰子混合拌匀。 7. 加入适量的食用油，继续拌匀。 8. 炒至猪腰子熟透，发出“滋滋”的声音。 9. 取出炒熟的猪肉虾仁瘦肉丝，即可食用。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是孕妇、儿童、老年人和心血管疾病患者。 【

四、禁忌】

1.猪腰子中含有激素，所以不要过量食用。
2. 猪腰子中含有胆固醇，所以血脂高的人应该适量食用。
3. 孕妇和哺乳期妇女不能食用猪腰子，因为猪腰子可能会影响胎儿的发育。 【五、总结】 杭州排档美食街的猪腰子炒虾仁是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。这道菜适合所有人群食用，但孕妇、儿童、老年人和心血管疾病患者应该适量食用。如果您想要更加安全和健康地享用美食，建议选择新鲜的食材，并严格按照菜谱中的步骤制作。

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