琵琶肉做法

琵琶肉是一道美味可口的中式菜肴,制作琵琶肉需要掌握一定的烹饪技巧。以下是一份简单的琵琶肉做法,供您参考。
步骤1:将猪肉切成块状,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
步骤2:将腌制好的猪肉放入热油中炸至金黄色。
步骤3:将炸好的猪肉捞出沥油备用。
步骤4:将锅中留少量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
步骤5:将炸好的猪肉放入锅中,加入适量的生抽、老抽、糖和醋,翻炒均匀。
步骤6:最后撒上一些香菜末,即可装盘食用。
以上就是一份简单的琵琶肉做法,希望您能够喜欢。如果您想要尝试更多的琵琶肉做法,可以在网上查找相关资料,或者咨询专业的厨师。

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