什锦烩菜料汁配方

【什锦烩菜料汁配方】

1. 原材料:
- 1/2 杯橄榄油
- 1/2 杯洋葱末,切碎
- 1/2 杯蒜末,切碎
- 1/4 杯西红柿末,切碎
- 1/4 杯青椒末,切碎
- 2 杯红甜椒末,切碎
- 2 杯西兰花末,切碎
- 1/4 杯胡萝卜末,切碎
- 1/4 杯蘑菇末,切碎
- 1/4 杯鸡肉末,切成小块
- 2 汤匙盐和胡椒粉
- 2 汤匙糖
- 2 汤匙生抽
2. 制作步骤:
- 将橄榄油和洋葱末、蒜末、西红柿末、青椒末、红甜椒末、西兰花末、胡萝卜末和蘑菇末放入一个大碗中,搅拌均匀。
- 加入鸡肉末,继续搅拌均匀。
- 加入盐、胡椒粉、糖和生抽,继续搅拌均匀。
- 将料汁倒入平底锅中,用中火煮沸,然后转为小火煮约 10 分钟,直到料汁变浓稠。
3. 适合人群:
- 这款什锦烩菜料汁适合所有人食用,特别是素食者和对油腻食品不感兴趣的人。
- 这道菜具有营养丰富的特点,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。
4. 禁忌:
- 一些人可能会对橄榄油过敏,因此如果对橄榄油过敏,应该避免食用这道菜。
- 一些人可能会对鸡肉过敏,因此如果对鸡肉过敏,应该避免食用这道菜。
- 这道菜中的盐和胡椒粉应该适量添加,以免过于咸或胡椒粉过多。
【总结】
这款什锦烩菜料汁是一道美味又营养的菜肴,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。

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