麻辣牛肉丁的做法

麻辣牛肉丁的做法
【1】准备好牛肉,切成丁状,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
【2】准备好配料,包括辣椒、花椒、葱姜蒜、盐、糖、酱油、醋、料酒等。
【3】热锅凉油,将腌制好的牛肉丁倒入锅中煸炒,至变色捞出备用。
【4】锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,再加入辣椒和花椒煸炒,然后加入酱油、糖、醋、料酒等调味料,继续翻炒均匀,最后将炒好的牛肉丁倒入锅中,炒匀即可。
麻辣牛肉丁的做法简单,味道鲜美,是一道不错的家常菜。

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