粤菜沙拉虾仁做法

粤菜沙拉虾仁做法
(1)准备工作
将虾仁洗净，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。将黄瓜切成条状，番茄切成小块，洋葱切成丝。将蒜切碎备用。
(2)制作沙拉酱
将橄榄油加热至八成热，加入蒜末煸炒至金黄色。加入洋葱丝和番茄块，煸炒至软烂。加入盐、糖和醋，搅拌均匀。最后加入虾仁，翻炒均匀即可。
(3)装盘
将沙拉酱倒入碗中，加入切碎的蒜和香菜末，搅拌均匀。将沙拉酱淋在虾仁上，即可享用。
适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合素食者和虾仁爱好者。
禁忌：虾仁富含蛋白质，过量食用可能会导致消化不良。同时，黄瓜和番茄也都含有辛辣成分，因此孕妇、哺乳期妇女和老年人应该谨慎食用。
注意事项：在腌制虾仁时，可以适量加入一些盐和胡椒粉，以增强虾仁的口感。在装盘时，可以加入一些香菜末和柠檬汁，以增加沙拉的香气和口感。
粤菜沙拉虾仁是一道美味健康的菜肴，适合所有人群食用。无论是素食者还是虾仁爱好者，都可以尝试一下这道美味。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/OI7R5G3Z3dNs.html