兔子带皮怎么弄好吃(有谁知道怎么做好吃)

大家好，兔子带皮怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括朋友送了一只扒好皮的兔子，有谁知道怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于兔子带皮怎么弄好吃和朋友送了一只扒好皮的兔子，有谁知道怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 兔皮怎么处理
2. 带皮烤兔制作方法
3. 朋友送了一只扒好皮的兔子，有谁知道怎么做好吃
4. 兔子皮能做什么啊

兔皮怎么处理

兔皮的处理方法有：

1、锯末搓皮

处理兔皮的过程中，首先要采用退套法将兔皮从兔子身上剥下，然后使用干燥的锯末揉搓兔皮内侧，将上方的肌肉和脂肪清除干净，再用剪刀将兔子耳朵沿着耳根部剪下即可。

2、碱水浸泡

将明显的杂质清除干净后，要将兔皮浸泡在碱水中，然后使用双手将兔皮上的血水、油脂、污渍揉搓干净，再将兔皮取出，挤干水分后晾晒。

3、进行晾晒

晾晒的过程中，要将兔皮平铺在楦板上，使用铁钉固定四角，然后将其放在阳光充足的环境中，等待兔皮上的水分蒸发，注意夏季高温天气，不能将兔皮放在阳光下暴晒，以免出现脱毛的症状。

带皮烤兔制作方法

用料

兔子半只

小葱适量

辣椒粉适量

花椒粉适量

胡椒粉少许

孜然粉适量

五香粉少许

八角1个

玉米油适量

生抽2勺

料酒1勺半

老抽半勺

姜蓉适量

蒜蓉适量

盐少许

蜂蜜半勺

步骤1

兔子洗净，擦干表面水分。

步骤2

小葱切碎、老姜切蓉、蒜切蓉。

步骤3

兔子放入盆中，加入适量油、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、五香粉、八角、姜蓉、蒜蓉等，用手充分拌匀，使兔子表面各部分都沾上腌料。

步骤4

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时以上。

步骤5

腌好的兔子用棉线绑在烤箱的转叉上（不带转叉的烤箱则把兔子直接放在铺有锡纸的烤盘上）

步骤6

烤箱上下火190度预热8分钟后，将绑有兔子的转叉送入烤箱烘烤。

步骤7

烘烤30分钟后，将转叉取出，用硅胶刷在兔子表面刷一层油和一蜂蜜水。

步骤8

送入烤箱继续烘烤10-15分钟

步骤9

烤好的兔子解除掉棉线，撒上葱花、辣椒粉和孜然粉。

朋友送了一只扒好皮的兔子，有谁知道怎么做好吃

四川名吃，麻辣兔肉。原料：兔子一只、姜、蒜、生抽、辣子、食用油、盐、花椒各少许。做法：

1、兔肉切小；

2、先飞水，姜、蒜放一边；

3、先炒香姜、蒜；

4、倒入兔肉，随后放入生抽、辣子、食用油、盐、花椒各少许；

兔子皮能做什么啊

兔皮属于皮草，用来做皮草服装坎肩帽子服装的内胆都可以，好多尼克服的内丹都是肉兔皮的。面积大的俯梗碘妓鄢幻碉潍冬璃肉兔皮张用途还是很广的。

兔子的毛皮还对于某些病症还具有良好的治疗功效。各种兔子毛皮造型的饰物，医疗辅助材料等。

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