粤菜蒸排骨花生的做法大全

粤菜蒸排骨花生的做法大全：

1. 将排骨洗净，切成小块，放入热水中焯水，去除血沫，捞出沥干水分备用。
2. 花生用清水浸泡1小时，去除红衣，洗净备用。
3. 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋，搅拌均匀成酱汁。
4. 将排骨、花生、酱汁一起放入蒸锅中，大火蒸25分钟，然后取出倒掉汁水，再放回蒸锅中，再蒸10分钟，即可关火。
5. 将蒸好的排骨和花生装盘，撒上葱花和香菜，即可享用。
粤菜蒸排骨花生的做法大全，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不错的家常菜。

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