红薯蒸米饭怎么弄好吃，红薯酒米饭的做法

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本文目录

1. 红薯酒米饭的做法
2. 蒸米饭可以同时蒸白薯吗
3. 大米小米蒸米饭的做法
4. 做红薯米饭是热水下锅还是凉水下锅

红薯酒米饭的做法

主料:糯米,腊肉,新鲜红薯,香椿芽

1.把糯米洗净,腊肉切丁,香椿焯水切碎

2.一锅水烧开倒入糯米,不要煮太久,刚煮过心用漏勺捞出.锅里的汤千万别倒掉,吃完饭后来一碗稠稠的米汤,养人.

3.锅放油八成热入腊肉丁翻炒出油,加入红薯同炒,放盐,花椒粉适量,再加汤以淹过菜半寸为准,然后用锅铲把先前捞起的糯米铲到锅里,小心别让红薯翻起来,把米饭完全盖在菜上,要铺的厚薄均匀,用筷子在饭上扎一些孔,盖上锅盖把火关小,闷烧十来分钟,关火再闷半小时.

4.把糯米饭和腊肉豌豆翻均匀,撒上香椿,盛到碗里

蒸米饭可以同时蒸白薯吗

蒸米饭的时候是可以蒸白薯的，因为都是食物，又不是药物，不存在不能一起的问题，但是白薯和米可以分开蒸，把锅放一个10厘米高20厘米长薄的不锈钢隔离铁片在中间。米饭一边，白薯一遍。都是一起放水下锅里，这样出来饭煮熟了还不混合在一起，可以吃还不粘手，没有米找到白薯上面多好拿到手机吃。

大米小米蒸米饭的做法

主料：大米150g、小米70g、红薯250g

辅料：水适量

1、准备所需原材料。

2、大米小米混合均匀淘洗干净。

3、红薯去皮切丁。

4、切好的红薯放入蒸饭煲中混合均匀。

5、加入适量清水，加水量和平时蒸米饭量一样。

6、开启煮饭程序。

7、程序结束，电饭煲发出蜂鸣声即可。

做红薯米饭是热水下锅还是凉水下锅

都可以。

煮红薯米饭不同于煮饺子或青菜等食物，其煮制的时间相对要久一些，对于水温的要求并不高，冷水下锅还是热水影响不大，但要确保水量和煮制的时间足够，一般水量不可低于红薯放置的水平线位置，而时间上不宜太短，否则红薯未熟，也不宜过长，容易煮裂，流失糖分和营养。

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