红焖啤酒羊排怎么弄好吃(怎样做【意大利尚尼厨房宝器】啤酒红焖羊肉)

大家好，如果您还对红焖啤酒羊排怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享红焖啤酒羊排怎么弄好吃的知识，包括怎样做【意大利尚尼厨房宝器】啤酒红焖羊肉的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 怎样做【意大利尚尼厨房宝器】啤酒红焖羊肉
2. 红焖羊肉的最佳配方
3. 红焖羊排做法王刚
4. 大师红焖羊肉正宗做法

怎样做【意大利尚尼厨房宝器】啤酒红焖羊肉

材料

主料：羊肉600g、白菜500g、青蒜50g；

辅料：啤酒500g、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖15g、八角适量、桂皮适量、生姜适量、辣椒1个

【意大利尚尼厨房宝器】啤酒红焖羊肉

1

羊肉切块洗净后，放入尚尼上海系列20cm汤锅中，放生姜、凉水

2

煮开后捞出用温水冲洗干净

3

青蒜切小段，白菜切块后放入尚尼汤锅中煮出水分，捞出滤干水分

4

尚尼上海系列26cm煎炒锅预热，放入羊肉炒干水分

5

放入冰糖、辣椒、桂皮、八角煸炒

6

放入啤酒没过羊肉

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放生抽

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放点老抽

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尚尼上海系列26cm煎炒锅上，锅盖装有可调节气阀，把它调到微压状态，有利于食物加快熟透，大火煮开后改小火，这点设计先进实际，小小一举动成就大美味

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45分钟左右羊肉已经很酥软，放入白菜

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放点盐，再大火煮5分钟使白菜入味

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最后撒上青蒜翻炒一下即可

小贴士

做这道菜全部用啤酒代替水，做出的羊肉更香。白菜事先煮出水分滤干，这样和羊肉一起煮时，不会因为过多的出水影响羊肉的味道。

红焖羊肉的最佳配方

所需原料：

羊肉（切块）500克，红萝卜（切块）500克，姜片适量，葱段适量，蒜末适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，清水适量，色拉油适量。

制作步骤：

1.羊肉切块后煮开水焯水，捞出过凉水备用。

2.将锅烧热，倒入适量色拉油，放入葱姜蒜爆香。

3.加入焯好水的羊肉块，用小火翻炒一会儿，加入适量料酒煸炒香。

4.倒入足够的水，加入红萝卜块，烧开后转小火焖煮，大约需炖上一个小时至羊肉烂熟。

5.打开盖子，调入适量的盐和鸡精，翻炒几下，让羊肉和红萝卜充分入味后即可

红焖羊排做法王刚

1、主料：羊排500克、油5克、姜5克、蒜5克、老抽3克、料酒15克、葱5克、冰糖3克、花椒1克、大料1克、盐3克。2、羊排冷水下锅，放入姜片与大料，煮至水开。3、捞出备用。

4、锅里倒入油，放入冰糖、花椒、大料、葱、姜、蒜。5、翻炒至冰糖融化后，放入羊排。

6、加入料酒、老抽、盐。7、将羊排移入电饭煲内胆中，加适量水。8、选择炖煮功能，炖至1小时——2小时。

大师红焖羊肉正宗做法

原料：

羊肉(200克)、土豆(100克)、胡萝卜(100克)、葱姜蒜少许、香料少许、洋葱少许、料酒适量、生抽适量、红椒少许、香菜少许、盐、鸡精适量

步骤：

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首先、羊肉洗净，然后切成块，大小
1.5-2厘米就好。太大不好入味。

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第二、把羊肉先下锅，用油煸熟。然后捞出备用。这个时候先不放调料。

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第三步、把辅料准备好。土豆和胡萝卜都切成和羊肉差不多大小的块。洋葱切丝，红辣椒切片。

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最后一步，也是最关键的一步。上锅炖肉。把处理好的羊肉，上锅炖。放入香料、葱姜蒜、料酒、盐和鸡精文火慢炖一个小时左右。在炖到一半的时候放入吸油的土豆和胡萝卜。炖到肉烂，就可以淋上一点生抽，撒上香菜，出锅了。

OK，关于红焖啤酒羊排怎么弄好吃和怎样做【意大利尚尼厨房宝器】啤酒红焖羊肉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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