蒜香鸡翅尖怎么弄好吃？凉拌蒜香鸡翅尖的做法

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本文目录

1. 蒜香鸡翅家庭版
2. 蒜香鸡翅最好吃的做法王刚
3. 怎么制作蒜香鸡翅
4. 凉拌蒜香鸡翅尖的做法

蒜香鸡翅家庭版

工具/原料

鸡翅(10个)

水(150g)

蒜香排骨粉15g

奥尔良烤翅粉15g

大蒜少许

1.准备好材料，鸡翅中清洗干净，沥干水分备用。

2.把蒜香排骨调味料和奥尔良粉加入清水混合成料汁，也可以往里加入2勺玉米油拌匀。

3.将鸡翅中放入碗里，倒入刚调好的料汁，抓匀。

4.大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥，放入碗里面，拌匀

5.最后的酱汁是十分浓郁的，这时候把鸡翅中连同腌制的酱汁一起装入保鲜袋里面，放入冰箱冷藏腌制4小时左右，千万不要直接烤，会淡而无味很不好吃哦~

6.准备好锅具，我用的是大宇旋转烤盘，因为鸡翅有水分，所以会在烤盘上刷一层薄油，能起到防粘皮的作用。

7.把鸡翅整齐地码入烤盘，将烤盘的温度调到210度，烤25分钟

8.启动烤盘，烤盘就开始旋转了，有可视窗，大约15分钟后过来翻个面，鸡翅会上色的更加均匀哦

9.25分钟后，鸡翅就烤好啦，天啊，这蒜香味简直不要太香了，闻着就馋坏了，一打开迫不及待开吃！

蒜香鸡翅最好吃的做法王刚

1.材料：鸡翅，生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒，大蒜，白糖。

2.取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香菜，料酒，做成腌肉料。

3.鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌制一个小时，大蒜切末，取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色。

4倒入生抽，炒至均匀后，倒入蒜末炒香，加入适量的水，焖熟，鸡翅熟后放入盐收汁即可。

怎么制作蒜香鸡翅

将鸡翅洗净沥干，将鸡翅中的两条骨头剔开（一分为二）

将蒜头??剥掉外衣，剁成蒜末，加到放鸡翅的容器中。加入适量生抽，充分抓匀。

将腌制好的鸡翅密封放置冰箱冷藏最好超过12个小时

彻底腌入味后分装冷冻了，要煮的时候取出来解冻

锅里倒油，小火加热，等油温升至六七成时，放入腌好的鸡翅。

筷子逐个翻面继续煎，煎到另一面也成金黄色/浅焦糖色，用铲子轻轻翻动鸡翅，让没煎到的地方也尽量过油煎一下。

煎好后，装碟，趁热吃

凉拌蒜香鸡翅尖的做法

1.准备好蒜末、小葱末，油炸花生碎，卤鸡翅尖，炒香芝麻

2.炒锅注入少许油烧热，将蒜末下锅煸香、下葱末、花生碎略炒，撒入少许椒盐炒匀

3.将卤鸡尖下入锅中翻炒，调入现磨黑椒碎，孜然碎等

4.将煸炒至卤鸡尖表皮微微焦香，撒上炒香芝麻掂匀锅后即成

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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