地瓜粉加肉怎么弄好吃(红薯粉炒肉圆做法)

这篇文章给大家聊聊关于地瓜粉加肉怎么弄好吃，以及红薯粉炒肉圆做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 红薯粉炒肉圆做法
2. 红薯粉做肉饼
3. 红薯粉肉丸子怎么做如何做好吃
4. 用红薯粉炒肉怎样做才不会粘锅

红薯粉炒肉圆做法

【食材所需】：地瓜粉1大勺、里脊肉1块、生抽2勺、老抽1勺、土豆1个、食用盐1勺

【烹饪过程】：

1、先准备一包地瓜淀粉和量杯，量杯没有的话，用其它的容器也行，因为一会配制的时候需要统一的容器来量取。

2、直接准备干净的平底锅，直接用量杯量取1杯地瓜淀粉，然后再用这个量杯量取一杯半的清水，用勺子将淀粉和清水混合成糊状。就可以开火加热，在加热的时候不要闲着，要一直不断搅拌。

3、一直炖煮，一直搅拌，直到将淀粉水煮至凝固，没有水分的时候就可以关火了，不要着急盛出，再利于余热将它继续烤熟透。

4、熬煮好的地瓜圆子放到干净的案板上晾凉，然后再用刀切成自己想要的大小即可。

5、生姜洗净去皮后，切成姜丝。大蒜剥皮后切成蒜片；土豆洗净去皮后，切成滚刀块，放到盘子里待用。里脊肉先清洗干净，然后用刀背敲打一会，让里脊肉的肉质松散开，之后就切成小片待用。

6、炒锅加油，烧热后，就将姜丝和蒜片倒进锅里，大火爆香，就直接倒入土豆块和里脊肉片，用锅铲翻炒。

7、直到将里脊肉炒至变色后，就向锅里倒入料酒、生抽以及少量的老抽，不断翻炒至所有的食材都染上色。

8、这时候就向锅里倒入切好的地瓜圆子，翻炒均匀后，继续向锅里加入适量的清水和半勺食用盐，再次拌均匀后，就盖上锅盖，焖煮食材。

9、在焖煮的时候，要多观察，并且要每隔一会就搅拌几下，这样所有的食材都能受热均匀。等所有食材都炖熟后，开大火，快速收汁即可。

10、出锅前撒上一些葱花即可。

红薯粉做肉饼

先把肉搅碎，再加红薯粉，调好配料，放锅蒸熟，非常好吃。

红薯粉肉丸子怎么做如何做好吃

食材明细

梅头肉、薯粉、腐竹、盐、植物油、姜末、生抽、麻油。

做法

?1、肉剁碎，加入所有调味料拌匀。

?2、加薯粉和少量水拌匀。

?3、薯粉是淀粉，蒸熟会凝固，所以湿点没关系，能弄成丸子就可以。

?4、盘子底下垫上泡软的腐竹，在腐竹上淋一点点酱油，把肉泥抓成一颗颗丸子摆在腐竹上面，电饭煲煮米饭时放进去一起蒸。

?5、饭好了，丸子也蒸好了。

?6、底下的腐竹吸收了丸子的汁和油，很香。

用红薯粉炒肉怎样做才不会粘锅

1.首先将干红薯粉取适量，在红薯粉中加入水，全部淹过红薯粉泡过3-5分钟。

2.将瘦肉洗净后，切好，倒掉红薯粉中多余的水，然后添加少量的醋（一点就行），将切好的瘦肉与红薯粉混合均匀。

3.待锅烧到足够热后，倒入食用油，待油足够热后，将肉倒入锅中翻炒三五下即可。

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