地瓜晒干后怎么弄好吃？晒干了的红薯干要怎么做才好吃

很多朋友对于地瓜晒干后怎么弄好吃和晒干了的红薯干要怎么做才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 红薯叶晒干后怎么做好吃
2. 晒干了的红薯干要怎么做才好吃
3. 蒸熟晒干的红薯片怎么油煎脆甜
4. 晒干的红薯干怎么吃

红薯叶晒干后怎么做好吃

晒干的红薯叶可以蒸熟拌成馏菜、可以做成菜饼、还可以喝咸汤或者下个咸面条。红薯叶比红薯的营养价值更高，红薯叶含有一种独特的胶黏蛋白，富含各种维生素，能够增强人体细胞的活力，提高免疫力。

晒干了的红薯干要怎么做才好吃

红薯干可以有多种做法:

1、就是将红薯洗净,切成片

（或者条）蒸熟,晒干就可以了.

2、将红薯洗净,切片

（或者条）,蒸至半熟，然后再晒干。

（这样的会比较韧和香）。

3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒，就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。

4、还可以就用生的红薯片直接晒干，以后蒸熟了再吃。

蒸熟晒干的红薯片怎么油煎脆甜

蒸熟的红薯可以做到油煎后脆甜，但是晒干的红薯因为缺少水份，不可能变得脆还甜。因为脆口感的原理是通过快速炸出细胞壁水份，细胞壁内部缺水所导致的口感，换句话说食物内部有空隙才能有酥脆的口感。而晒干的食物，因为啥通过缓慢蒸发的方式，把水份从细胞壁内部蒸发走，细胞壁缓慢收缩，所以不可能外产生酥脆感。

如果希望煎出红薯的酥脆感，只能用没有晒干的生红薯，把红薯切成薄片，用油在铁锅里慢慢煎炸，等待红薯变色后，就有甜甜的酥脆感。

晒干的红薯干怎么吃

1、准备材料：红薯干80克、玉米渣80克、大米100克、红豆50克、绿豆50克、水适量。

2、将玉米渣、红豆、绿豆清洗干净后，浸泡4个小时。

3、将大米和红薯干洗净，放入锅里，浸泡半小时。

4、所有材料放入高压锅，调至煮粥键，大约60分钟即可。

关于地瓜晒干后怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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