木薯芋圆怎么弄好吃？芋圆怎么做才好吃

大家好，关于木薯芋圆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芋圆怎么做才会q弹好吃，芋圆怎么做才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 三色珍珠芋圆的做法
2. 木薯淀粉如何做芋圆
3. 芋圆烧仙草怎么做好吃
4. 芋圆怎么做才会q弹好吃，芋圆怎么做才好吃

三色珍珠芋圆的做法

三色珍珠芋圆是由三种颜色的芋圆组成的甜品，口感Q弹，味道独特。以下是制作三色珍珠芋圆的步骤：

所需材料：

1.芋头：300克

（选择紫芋头、黄芋头和白芋头各100克）

2.木薯粉：300克

（分为三份，每份100克）

3.细砂糖：60克

（分为三份，每份20克）

4.水：适量

步骤：

1.将紫芋头、黄芋头和白芋头分别洗净，去皮，切成小块。

2.将切好的芋头块分别放入三个蒸锅中，蒸至熟透。用筷子或叉子轻轻戳一下，如果芋头变软且容易戳穿，说明已经熟透。

3.将蒸熟的芋头块分别放入三个碗中，用擀面杖或叉子将芋头压成泥状。

4.在每个碗中加入20克细砂糖和100克木薯粉，然后逐渐加入适量的水，用筷子或叉子搅拌，使芋头泥与木薯粉充分混合，形成柔软的面团。

5.将三个面团分别揉搓至光滑，然后将其搓成长条状。用刀将长条状面团切成小块，每个小块约1厘米见方。

6.在砧板或湿润的布上撒上一层木薯粉，将切好的芋圆小块放入，使其表面均匀地裹上一层木薯粉。这样可以防止芋圆之间粘连。

7.将裹好木薯粉的芋圆放入筛子或蒸屉中，轻轻抖动，使多余的木薯粉掉落。

8.将蒸锅加水烧开，将装有芋圆的筛子或蒸屉放入蒸锅，用中小火蒸15-20分钟，直到芋圆变得透明且有弹性。

9.蒸好的三色珍珠芋圆可以放入冰水中冷却，然后捞出沥干水分，放入冰箱冷藏保存。

10.食用时，将三色珍珠芋圆加入糖水、椰汁或其他喜欢的甜品中，即可享受美味的三色珍珠芋圆。

木薯淀粉如何做芋圆

主料

木薯淀粉80g

红薯100g

辅料

紫薯100g

1.先把红薯和紫薯洗干净，放到锅里煮熟，然后放凉了拨皮，用擀面杖的头部敲烂番薯。

2.放入40g木薯淀粉，如果番薯煮多了，可以按照我的配方慢慢加入木薯淀粉，直至可以揉成一个面团

3.揉成面团，假如放入40g木薯淀粉后还不能揉成这样的面团，一定要慢慢加多点，直至成团，因为加少了，煮出来的芋圆会少了那种嚼劲。

4.分成几团，然后揉成面条似的，但不用揉太细，揉过程中如果出现断裂是正常现象，然后用切面团的切刀斜切成均匀等份的小团子，如果你比较追求美感可以把每个切好的团子用手揉成圆子。

5.把团子放入沸水几分钟，待团子浮于沸水表面后，就用漏勺捞起，放入凉水中。

6.五彩斑斓的芋圆就成功了

芋圆烧仙草怎么做好吃

主料

木薯粉420克

香芋300克

细砂糖105克

开水适量

烧仙草适量

马铃薯淀粉105克

蜜红豆适量

奶茶适量

南瓜300克

紫薯300克

辅料

细砂糖适量

凉开水适量

芋圆烧仙草的做法步骤

1

紫薯洗净去皮切块，香芋洗净去皮切片，南瓜洗净去皮切片。

2

隔水蒸熟。

3

把蒸好的紫薯捣成泥，加入140克木薯粉、35克马铃薯淀粉、35克细砂糖和少量开水。

4

把蒸好的香芋捣成泥，加入140克木薯粉、35克马铃薯淀粉、35克细砂糖和少量开水。

5

把蒸好的南瓜捣成泥，加入140克木薯粉、35克马铃薯淀粉和35克细砂糖，南瓜水分大，视情况是否加水。

6

揉成紫薯面团、香芋面团和南瓜面团。

7

先把南瓜面团擀成差不多厚度的长方形，然后切成差不多宽度的长条。

8

再切成小剂子，用手稍微搓一下，南瓜芋圆做好。

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按照同样的方法把紫薯芋圆、香芋芋圆搓好。

10

大火烧开水，下入做好的南瓜芋圆和香芋芋圆，并用铲子不时地搅动一下，防止芋圆粘底。

11

煮至所有芋圆浮起，再煮2-3分钟，芋圆成透明状，咬开里面熟透即可。

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捞出南瓜芋圆和香芋芋圆，过凉水。接着下入紫薯芋圆。

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紫薯芋圆煮熟捞起，过凉水。

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芋圆沥干水装入盘子里备用。

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把冷藏好的烧仙草加入适量白糖搅匀，接着加入适量自己做的奶茶

（奶茶是用锡兰红茶和黑白淡奶冲兑的），也是冷藏好的，表面放上三种芋圆和适量蜜红豆，芋圆烧仙草就做好了。

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看起来是不是很诱人啊？拿起勺子开吃了！

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摆拍一下，美美哒！

小窍门

1，揉制过程中水要慢慢加，能成团即可。2，制作过程中水加多了，可以添加一些木薯粉揉均匀。3，白糖不要加多，煮着吃的时候还可以添加。4，面团多揉一下，口感会更Q。5，奶茶可以换成椰浆、牛奶，看自己喜好。6，芋圆里还可以放入绿豆、西米等自己喜欢的食物。7，没煮完的芋圆可以撒少许淀粉，装保鲜袋冷冻保存。

芋圆怎么做才会q弹好吃，芋圆怎么做才好吃

用料主料

木薯粉700克

芋头1个

辅料

水适量

白糖200克

红薯糖水适量

淀粉适量

芋圆的做法1.芋头切块，放高压锅里面调到煮饭，也就是最低档，可以适当放一点点水2.将准备好的量木薯粉，到倒入盘里3.倒入水和糖，将木薯粉搓成团，然后等芋头熟4.开锅，芋头煮熟后，将芋头块都戳烂，弄成粉状5.将木薯粉和和芋头粉混合搓成团，搓成不粘手的团，如果搓的过程水太多了，可以适当补上木薯粉或者用淀粉替代也可以，然后搓成长条，切成一小块一小块，整个芋圆就是完整做成了6.

此步骤用料

红薯糖水适量

将芋圆用滚开的水，煮开，芋圆浮上水面再煮1分钟，就可以吃了，将芋圆放到煮熟的红薯上，这样的一道冬季芋圆就是完成了烹饪技巧1、芋头可以换成红薯、南瓜等，可以根据自己口味做不同的芋圆；2、这里我是做了很多芋圆，多的芋圆可以放到速冻冰箱保存，想吃的时候就可以拿出来吃。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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