德哥美食记

【德哥美食记】——详细菜谱及制作流程

一、食材及配料

1.鸡胸肉：250克
2. 洋葱：1个中等大小的
3. 大蒜：3瓣
4. 西兰花：1朵
5. 胡萝卜：1根 6. 鸡蛋：2个 7. 盐：适量 8. 黑胡椒粉：适量 9. 橄榄油：适量

二、制作步骤

1.鸡胸肉洗净，切成小块，放入碗中，加入一小勺盐、黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟。
2. 洋葱、大蒜切末备用。
3. 西兰花和胡萝卜洗净，切成小朵备用。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 热锅凉油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中煸炒至变色，取出备用。 6. 锅中再倒入一些油，加入洋葱和大蒜炒香。 7. 加入西兰花和胡萝卜，继续翻炒，炒至蔬菜变软。 8. 将鸡蛋液倒入锅中，轻轻煎炒，待鸡蛋熟透即可。 9. 将炒好的鸡胸肉和蔬菜倒入锅中，翻炒均匀。 10. 最后加入适量盐和黑胡椒粉，调味即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是素食者和健身爱好者。鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，可以帮助保持饱腹感，增强身体免疫力。西兰花、胡萝卜和鸡蛋等蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，可以提高身体免疫力，促进新陈代谢。

四、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用这道菜，因为鸡肉中含有激素，可能会影响胎儿和婴儿的发育。
2. 患有消化系统疾病的人应避免食用这道菜，因为鸡肉中的脂肪和胆固醇含量较高，容易引起肠胃不适。
3. 对鸡蛋过敏的人应避免食用这道菜，因为鸡蛋也是这道菜的主要食材之一。 五、总结 这道菜营养丰富，口感鲜美，适合所有人群食用。但孕妇、哺乳期妇女、消化系统疾病患者和对鸡蛋过敏的人应避免食用。

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