小米糊的做法

小米糊是一种传统的中国小吃,以其味道鲜美、营养丰富而闻名。下面是小米糊的做法:
步骤1:准备食材
小米、豆腐、瘦肉末、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、姜末、生抽、料酒、淀粉等。
步骤2:豆腐切块
步骤3:鸡蛋打散
步骤4:锅中加水,放入豆腐块,煮至豆腐变软,捞出备用。
步骤5:锅中加水,放入小米煮至烂熟,捞出备用。
步骤6:将瘦肉末、鸡蛋液、盐、鸡精、葱花、姜末、生抽、料酒、淀粉等混合在一起,搅拌均匀。
步骤7:将小米和豆腐放入锅中,加入混合好的肉馅,翻炒均匀。
步骤8:最后,加入适量的水,煮至汤汁浓稠即可。
步骤9:装盘
步骤10:撒上葱花即可。
小米糊的做法非常简单,只需要将小米、豆腐、瘦肉末等材料混合在一起,加入适量的水,煮至汤汁浓稠即可。这样做出来的小米糊味道鲜美、营养丰富,非常适合早餐食用。

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