粤菜鸡蛋煎饼的做法

粤菜鸡蛋煎饼的做法
【h2】
1. 准备好所需的材料，包括鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉。
【h2】2. 在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
【h2】3. 加入面粉，继续搅拌均匀。
【h2】4. 加入盐和胡椒粉，继续搅拌均匀。
【h2】5. 准备好平底锅，加热至平底锅中的油开始冒烟。
【h2】6. 倒入一勺面糊，用铲子迅速搅拌，直到面糊变成小块状。
【h2】7. 煎至煎饼底部变金黄色，翻面继续煎另一面。
【h2】8. 煎至两面金黄色，取出煎饼，切成小块即可食用。
【p】小贴士：在煎煎饼的过程中，一定要迅速搅拌面糊，以免面糊粘在锅底。如果喜欢口感更加酥脆，可以在煎的过程中加入一些油。

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