肉炖猪血怎么弄好吃 五花肉炖猪血的做法

各位老铁们好，相信很多人对肉炖猪血怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肉炖猪血怎么弄好吃以及五花肉炖猪血的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 排骨炖猪血怎么炖好吃
2. 猪血炖牛腩正宗做法
3. 五花肉炖猪血的做法
4. 猪肉煮猪血的做法

排骨炖猪血怎么炖好吃

材料

排骨500克，猪血一块，豆腐一块，干辣椒3个，姜片3片，葱一段，生抽一勺，盐糖适量，料酒一勺

做法

1.猪血和豆腐都切成相同大小的块，葱切片状

2.锅加油烧热放入排骨，干辣椒，姜片，葱花炒出香味，倒入猪血豆腐加生抽，盐糖，料酒，加适量的水翻炒，汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可

猪血炖牛腩正宗做法

食材：牛肉500克、鸭血1盒、木耳15克、蒜头1头、辣椒2段、干花椒20粒、葱少许、姜少许、郫县豆瓣酱适量、火锅底料适量、醋少许

做法

1、先准备材料，木耳加点糖，泡水。

2、鸭血切块，焯水，捞出备用。

3、干花椒，泡水。

4、牛肉切块，凉水下锅，滴点醋焯水，温水冲洗，备用。

5、热锅凉油，小火煸炒蒜瓣，姜片，葱段。

6、放郫县豆瓣酱，火锅底料

（火锅底料放的量，取决于享用的人能吃多辣），继续小火翻炒。

7、煸炒出红油，放鲜花椒，放辣椒。

8、放入焯过水的牛腩，稍微煸炒几下，放几滴老抽，放生抽，让牛腩着色。

9、加水，花椒水，这时候可以倒入砂锅炖煮，加老冰糖，加木耳，开锅后中小火炖煮1小时。

10、牛肉炖烂后，加盐调味，之前的郫县豆瓣酱，火锅底料，生抽老抽都有盐，这时候加盐要注意控制盐的总量。

五花肉炖猪血的做法

主料：五花肉800克，东北酸菜1棵。

调料：食盐6克，八角2个，花椒10粒，桂皮1块，香叶2片。

猪肉炖酸菜的做法

1.猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。

2.酸菜洗净挤干水分，切去根部。

3.取下一片菜帮。

4.从菜帮端上面三分之一处平片一刀。

5.拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层。

6.片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝。

7.攥成团，挤出多余水份。

8.煮好的肉取出后稍凉。

9.切成大薄片。

10.煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝。

11.再下入猪肉片。

12.加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐，煮沸后转小火半小时以上。

猪肉煮猪血的做法

1.先准备好食材，猪血，姜切丝，芫茜切段。

2.起锅，加入适量水、姜丝烧开。猪血切头去尾不要。然后切片加入锅中，大火煮开。中火慢慢煮上三四分钟。加。

3.猪血煮开，放入芜茜，加入盐调味。撒上些胡椒粉。关火，放凉就可以喝喽。

肉炖猪血怎么弄好吃和五花肉炖猪血的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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