肉馅的馒头怎么弄好吃又营养，肉馅馒头丁怎么做

大家好，如果您还对肉馅的馒头怎么弄好吃又营养不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享肉馅的馒头怎么弄好吃又营养的知识，包括肉馅馒头丁怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 肉馅馒头丁怎么做
2. 无锡馒头肉馅做法
3. 馒头肉丸子最正宗做法
4. 肉松卷心馒头做法

肉馅馒头丁怎么做

把馒头切成小丁，先把肉馅炒熟了，再放入馒头丁炒熟

无锡馒头肉馅做法

取前夹肉500克去皮洗净后剁碎成肉糜入碗中，肉皮放压力锅压烂后剁碎入碗中，再加10克姜末，10克小葱花，5克老抽，10克生抽，15克黄酒，50克白糖，2克鸡精，100克骨头汤分次加入，用筷子以顺时针方向搅匀至肉馅上劲。放入冰箱冷藏1小时左右至肉馅呈凝固状，肉馅就可以用来包包子了，满满的无锡味道，吃起来咸中带甜，汁水饱满，鲜香可口。

馒头肉丸子最正宗做法

材料

冷馒头1个，鸡蛋1个，姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油

做法

1、冷馒头用刀来回磨着切末；姜切末，葱切花。

2、馒头末里打一个鸡蛋，搅匀。

3、放入姜末、葱花，放两勺生抽，1勺香油，少许盐、鸡精。

4、所有原料搅拌均匀，用手捏成丸子状。

5、锅烧热，倒油，放入丸子，低温炸。

6、丸子开始变色时，慢慢翻动，整个炸成金黄色捞出沥油。

肉松卷心馒头做法

材料:300克面粉，150毫升温水，15克干酵母，20克糖，3克盐，适量肉松。

做法:1.将面粉、糖、盐混合在一起，加入干酵母搅拌均匀。

2.逐渐加入温水，揉成光滑面团，盖上湿布醒发30分钟。

3.将发好的面团揉成团，分成6个面团搓成圆球状。

4.取一个小面团，擀成长方形，铺上一层肉松，然后卷成卷心即可。重复操作6个面团。

5.将卷心馒头放入蒸笼中，再进行最后的二次发酵，大概发酵30分钟左右。

6.开中火蒸15分钟左右即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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