湘菜鸡蛋羹的做法

湘菜鸡蛋羹的做法如下:
材料:
- 鸡蛋2个
- 水1/2杯
- 盐、胡椒粉适量
- 生抽、葱花适量
步骤:

1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
2. 加入水搅拌均匀,直到蛋糊变得细腻。
3. 把搅拌好的蛋糊倒入蒸盘中,放入蒸锅中蒸10-15分钟。
4. 在蒸的过程中,可以适量加入生抽和葱花,让口感更加鲜美。
5. 蒸熟后,取出蒸盘,撒上葱花和少许胡椒粉即可。
湘菜鸡蛋羹是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。不仅简单易做,而且口感嫩滑,非常适合小孩子和老人食用。

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