盐水虾怎么弄好吃,盐水大虾正宗做法
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盐水大虾正宗做法
材料
大虾300克,葱3片,姜3片,调味料:盐1茶匙,味精1/2茶匙,开水适量
做法
1、虾去除虾线,清理干净。
2、取一个微波专用容器
(带盖),放入大虾,加入葱片、姜片、盐和味精,注入开水,水没过虾少许即可。
3、盖盖,入微波炉,高火4分钟。
盐田大虾最好吃的5种做法
做法:
1、准备脊岭岛盐田虾460g、橄榄菜45g、白砂糖15g、鱼露15ml、食用油适量。
2、盐田虾用剪刀剪去虾须和虾脚,开背去虾线,洗净备用。
3、用厨房纸或者布吸干水分。
4、起锅注入适量食用油烧热,放入一半的盐田虾进行炸制。
5、看到锅里的泡沫少了,把虾捞起。
6、待油再热后,把炸过的虾放回锅里炸,重复炸制3次后即可捞起备用。然后用同样的方法把另外一半的虾炸完。
7、另起锅烧热,注入少许食用油,下盐田虾和白砂糖爆炒片刻。
8、加入橄榄菜翻炒均匀。
9、加入鱼露拌炒几下即可。
盐水大虾怎么做好吃
主料海白虾:8只辅料八角:1个大葱:1小段花椒:少许姜:2片精盐:少许具体步骤第一步1.虾清洗干净第二步2.虾的最后一节处挑开第三步3.然后再从从虾头第一节挑出虾线第四步4.用剪刀把虾头最顶端先剪掉一部分,挑出黑色的沙包第五步5.全部处理完的虾第六步6.锅里放一碗水,放入所有的调料烧开,把处理好的虾也放进去第七步7.盖盖子煮3分钟即可第八步8.完成
盐水虾怎么做才好吃
盐水虾一定要虾新鲜,然后水烧开后把虾倒入水中快煮几分钟,等虾皮发红,虾已经变硬的时候尽快起锅。
然后花生油烧热,加姜蓉,葱绒,酱油做蘸料就很好吃。
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