广州湘菜炸蛋的做法视频

【广州湘菜炸蛋的做法视频】
配方:
- 鸡蛋 300 克
- 面粉 50 克
- 食用油 500 毫升
- 盐 适量
- 糖 适量
- 辣椒 适量
做法流程:

1. 将鸡蛋打散,加入面粉、盐、糖搅拌均匀。
2. 将食用油倒入平底锅中,用中火加热,倒入鸡蛋面糊,用铲子迅速搅拌,煎至两面金黄色即可。
3. 将炸好的蛋取出,切成小块,放入盘中。
4. 撒上适量的辣椒,即可食用。
适用人群:
- 适合成年人、儿童、老年人等各个年龄段的人群。
- 孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等特殊人群需慎食或避免食用。
注意事项:
- 煎炸蛋时,应注意火候,避免过度加热导致鸡蛋熟透但不松软。
- 炸蛋时,应注意避免食用过多,以免导致油炸、高热量、高脂肪等问题。
- 辣椒的用量应根据个人口味适量添加,以免过于刺激口腔、胃肠道等。

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